Sempol Ayam

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Ini cemilan favorit sih. Bikinnya lumayan need more time, tp makannya ga nyampe 15 menit udah ludess. Dimakan anget2 dicocol saos sambel pedes, mantullll 👌

Sempol Ayam

Ini cemilan favorit sih. Bikinnya lumayan need more time, tp makannya ga nyampe 15 menit udah ludess. Dimakan anget2 dicocol saos sambel pedes, mantullll 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
20 tusuk
  1. 250 gramdaging ayam fillet
  2. 10 sdmtepung sagu
  3. 1 butirtelur
  4. secukupnyaAir
  5. 2 batangdaun bawang
  6. Minyak goreng
  7. 1 butirtelur untuk pelapis
  8. Tusuksate
  9. Bumbu:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtroyco ayam

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Haluskan daging ayam dengan food processor hingga halus (pake blender jg bisa). Taruh dalam baskom kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus. Masukkan kedalam baskom, tambahkan telur dan irisan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Setelah semua tepung masuk, tambahkan air secukupnya (hanya ditambahkan apabila adonan kurang kalis, tambahkan air secukupnya saja, kira2 sampe adonan kalis dan bisa dibentuk).

  4. 4

    Siapkan tusuk sate, bentuk adonan memanjang mengelilingi setengah bagian tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan air didalam panci yg agak dalam hingga air mendidih (tinggi air kurleb 3/4 tinggi panci).

  6. 6

    Setelah air mendidih, masukkan adonan sempol kedalam panci. Rebus hingga matang kurleb 20 menit. Angkat dan tiriskan hingga dingin.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kocok telur didalam wadah. Masukkan sempol kedalam telur sambil diputar2 agar telur terbalur rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan sempol ayam dengan saos sambal atau kecap atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa