Bakso ayam / baso ayam gampiiil banget
☞ini resepnya 1kg daging ayam (ingat ya bun..dagingnya aja ya bun bukan beli ayam sekilo trus diambil dagingnya) cuci bersih trus langsung masukin freezer
☞resep dr mama pakai air es boleh pakai es batu, tp mama kasi resepnya "dikira2 aja.." 😒 karna saya tak pandai mengira2 jd saya bekukan saja
☞perbandingannya 1kg daging VS kanji (tapioka) 1/2kg (500gr)
☞kalo misal ada tapioka cm 1/4 kg (250gr) ajah gpp bun malah lebih enak..lebih kerasa dagingnya
☞kenapa saya pakai 500gr tapioka, karna penghuni dirumah banyak bgt rakus pula
☞nanti di blender dg bumbu pelan2 aja mom g usah dipaksa, klo blendernya macet matikan, idupin lg..sayang blendernya yg penting halus jd (on-off-on-off tangan jngan lepas dr tuh tombol apa lg blender saya philip yg udah ada 4 th lalu dan udah dibikin ngeblender nugget berkalikali)
Bakso ayam / baso ayam gampiiil banget
☞ini resepnya 1kg daging ayam (ingat ya bun..dagingnya aja ya bun bukan beli ayam sekilo trus diambil dagingnya) cuci bersih trus langsung masukin freezer
☞resep dr mama pakai air es boleh pakai es batu, tp mama kasi resepnya "dikira2 aja.." 😒 karna saya tak pandai mengira2 jd saya bekukan saja
☞perbandingannya 1kg daging VS kanji (tapioka) 1/2kg (500gr)
☞kalo misal ada tapioka cm 1/4 kg (250gr) ajah gpp bun malah lebih enak..lebih kerasa dagingnya
☞kenapa saya pakai 500gr tapioka, karna penghuni dirumah banyak bgt rakus pula
☞nanti di blender dg bumbu pelan2 aja mom g usah dipaksa, klo blendernya macet matikan, idupin lg..sayang blendernya yg penting halus jd (on-off-on-off tangan jngan lepas dr tuh tombol apa lg blender saya philip yg udah ada 4 th lalu dan udah dibikin ngeblender nugget berkalikali)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air sepanci dulu bun
- 2
Blender semua bahan sampai halus
- 3
Lalu cetak seperti abang2 bakso (saya pakai serung tangan plastik karna pakai tangan kiri, pake kanan kesusahan) tangan kanan pegang sendok.maaf g ada foto karna saya sendiri trus tangan belepotan..mana air udah mendidih jd musti cepet2
- 4
Tunggu sampai mengapung tanda sudah matang
- 5
Untuk kuah bakso, haluskan bawang putih dan merica. tumis sampai wangi lalu masukkan bawang daun (bawang pre) sampai layu. jngan sampai gosong tambahkan air sampai kira2 cukup untuk kuah bakso. masukkan garam boleh pakai masako. setelah mendidih masukkan bakso ayam dan tambahkan bawang goreng. siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar