Pao isi coklat lembut dan empuk

Wida Sopiya
Wida Sopiya @seanna
Kuningan

Teman ngeteh dan ngopi di pagi hari ☕🍵

Pao isi coklat lembut dan empuk

Teman ngeteh dan ngopi di pagi hari ☕🍵

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu kunci biru
  2. 3 sdmgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 1 sdmmentega putih
  5. 1kuning telur
  6. Bahan biang:
  7. 150 mlsusu cair hangat
  8. 2 sdmragi isntant
  9. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang terlebih dahulu. Campurkan biang dan aduk hingga merata. Diamkan 10 menit sampai biang berbuih, pertanda ragi aktif dan bagus.

  2. 2

    D wadah lain, campurkan terigu, gula dan sejumput garam. Kemudian tuangkan adonan biang diatas sedikit demisedikit sampai setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan 1 sdm mentega dan uleni hingga benar-benar kalis (ulenin dan banting2 ringan adonan selama 10 menit) Adonan akan ringan dan elastis.

  4. 4

    Tutup adonan menggunakan serbet bersih yg aga basah selama 1 jam. Biarkan adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 buah. Kemudian beri isian meses coklat, taruh d atas kertas roti. Kemudian istirahatkan kembali adonan 15 menit sebelum masuk kukusan.

  6. 6

    Kukus pao kurang lebih 20 menit, beri jarak antar pao (karna akan mengembang) dengan lapisi serbet di bawah penutup kukusan. Agar uap tidak menetes. Jika menetes, adonan akan keriput.

  7. 7

    Jika pao sudah empuk dan mengembang. Angkat dan sajikan selagi hangat sebagai teman ngeteh. Selamat mencoba pao empuk dan lembut bgt. Mesesnya meleleh dan lumer d mulut. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wida Sopiya
Wida Sopiya @seanna
pada
Kuningan
cooking with love 💁❤
Lebih banyak

Resep Serupa