Bubur hintalu karuang
Fatmaa.watiii @Fatmawati_209
Cara Membuat
- 1
Buat dulu bahan bola-bola, campur tepung ketan, tepung beras dan air kapur sirih, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
- 2
Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng dan letakkan dinampan yang sudah ditaburi sedikit tepung ketan, lakukan hingga adonan habis. Sisihkan
- 3
Membuat kuah, rebus gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan gula merah mencair, angkat dan saring. Rebus santan, daun pandan, garam dan air rebusan gula merah hingga mendidih, sambil diaduk ya agar santan tidak pecah.
- 4
Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan telur, aduk rata dan biarkan hingga berserabut. Kemudian masukkan bola-bola dan masak hingga mengapung. Terakhir masukkan larutan tepung beras dan aduk rata, biarkan mendidih sebentar dan matikan api. Bubur hintalu karuang siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur hintalu karuang Bubur hintalu karuang
Rencana buat setoran tantangan eh malah kelupaan upload...😂😂 saya bikin 1/2 resep dari mba icha karna buat makan sendiri aja 😁.Recook: icha annisa septiana#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin
-
Bubur hintalu karuang Bubur hintalu karuang
Ini juga salah satu kuliner khas kalimantan selatan juga.
-
Bubur hintalu karuang Bubur hintalu karuang
Kesukaan keluarga besar dr alm mama nih,, dr dlu waktu msh kecil suka bantuin bikin bulat2an nya 😁 sekarang enak klo mw makan ini,, bnyak yg jual 😀#Siapramadan#jemputrejeki
-
Bubur hintalu karuang Bubur hintalu karuang
Saat masih kecil nini saya sering bikin bubur ini, pas kemarin beli bahan2 tepung jd kepikiran bwt bikin bubur hintalu karuang...
-
Bubur Hintalu karuang Bubur Hintalu karuang
Semoga bisa menambah inspirasi menu takjil buat berbuka nanti,buat para mom yang binggung mau bikin apa buat berbuka nanti karena pasar Ramadhan ditiadakan.mari kita berkreasi dengan membuat aneka takjil dan masakan sendiri. Source:Tatiara #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Source : hanhannyBubur khas Kalimantan Selatan ini mirip seperti bubur candil,hanya saja gula merah dan santan dicampur tidak seperti bubur candil dimana gula merah dan santannya dimasak terpisah.Hintalu berarti telur dan karuang merupakan nama salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan,dinamakan Bubur Hintalu Karuang karena buburnya seperti telur burung karuang,Oh ya..yang aku foto ini,udah diinapin dalam kulkas jadi meresap banget,sayangnya bola ketannya menjadi alot,padahal waktu hangat kenyal dan lembut ,sebaiknya dimakan saat hangat diamkan selama kurang lebih 30 menit.
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Hintalu Karuang dgn bahasa kalimantan selatan memiliki arti telur burung karuang. Kalau di Kotawaringin disebut Bubur Talor Kruwak. Wahh ada beberapa versi nama ternyata ya 😄.Perdana buatku membuat makanan khas banjar, dlm rangka memeriahkan #Pekan_Banjar. Resep ini hasil recook dari mba “HanHanny”, rasanya yg manis gurih & kenyal, apalagi dlm kondisi dingin buat aku pengen nambah terus 😆.Bangga sekali menjadi bagian org indonesia, dgn berbagai macam jenis masakan daerah dan yg dipermudah dgn adanya aplikasi cookpad ini ❤️#Pekaninspirasi#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_JawaBarat#Resolusi2019
-
Bubur hintalu karuang Bubur hintalu karuang
Skip pandan karena ga ada stok dirumah#PejuangGoldenApron2
-
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bubur Hintalu Karuang, salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Bubur khas Kalimantan Selatan ini mirip bubur candil, bedanya bubur ini santan dan gula merahnya dicampur jadi satu dan ada penambahan telur. Rasanya manis gurih wangi..enak banget pokoknya.Untuk gula merahnya usahakan pakai gula merah atau gula aren kualitas bagus ya karena akan mempengaruhi rasa.Source : IG han_hany#PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bubur khas dari kalimantan selatan ini sekilas mmng mirip dgn bubur candil dari daerah pulau jawa,sama2 terbuat dari tepung ketan,tpi dalam pembuatannya,bubur ini santan dan gulmernya dicampur jadisatu,klo bubur candil dipisah antara gulmer dan santan kental dituang saat sdah disajikan.bubur hintalu karuang bnyk ditemukan saat bulan ramadhan,dijual sbgai menu takjil saat berbuka slain kolak pisang.Makin lama bola2 tepungnya terendam kuah,mkin nikmat rasanyaa.yukk yg blom tau bubur ini,silahkan dicoba dgn mngikuti step by step resepnya 😊.Hintalu : telurKaruang : jenis burung yg ada dikalimantan selatanjadi mungkin dinamakan hintalu karuang karena bubur ini bola2nya mirip telur siburung karuang 😁
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bismillah..*Setor resep dalam draft*, suka bubur hintalu karuang, tapi baru pertama kalinya ini buat sendiri..hee..*tutup muka pake loyang*.Sejarah bubur hintalu karuang pasti udah banyak yang tau ya..Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Begitu singkatnya..saya buat modifikasi dari santan cair asli menjadi santan instan, dan skip air kapur sirih, alhamdulillah tetep enak..Resep dari kak @wrhmunaLink resep asli klik di bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16395830......#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe31...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5390465
Komentar