Es Podeng Jadul

Elsa
Elsa @elsa_is_chacha

Jaman dulu klo dateng ke pesta kawinan dapet es yg satu ini senengnya minta ampun 😂 setelah berpuluh-puluh tahun akhirnya keinget coba bikin sendiri 😅 padahal gampang aja lohh

Es Podeng Jadul

17 orang berencana membuat resep ini

Jaman dulu klo dateng ke pesta kawinan dapet es yg satu ini senengnya minta ampun 😂 setelah berpuluh-puluh tahun akhirnya keinget coba bikin sendiri 😅 padahal gampang aja lohh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahNanas
  2. 1 bungkusAgar² Plain
  3. 1/2 kalengSKM coklat / putih
  4. 200 grKolang Kaling
  5. 500 grGula Putih
  6. 3,6 literAir
  7. 5 cmKayu Manis
  8. 1/2 sdtCitric Acid / Citroen Zuur / Sitrun

Cara Membuat

  1. 1

    Simple Sirup: tuangkan 700 ml air di panci, masukkan gula, masak sampai mendidih dan berserabut, kira² 30-40 menit.

  2. 2

    Setup Nanas: potong-potong nanas, didihkan 2 liter air, setelah mendidih masukkan kayu manis dan nanas. Masak sampai nanas layu. Angkat dan dinginkan, setelah dingin masukkan 1/2 sdt sitrun, aduk rata

  3. 3

    Agar-agar: tuangkan agar-agar dan susu kental manis di panci, tuangi 800 ml air, masak sampai mendidih, cetak, dinginkan

  4. 4

    Kolang-kaling: potong tipis kolang kaling, rebus sampai empuk, saring, dan dinginkan

  5. 5

    Penyajian: tata potongan nanas, puding, dan kolang kaling di mangkok. Taburi potongan es batu diatasnya, tuangkan air nanas sampai mangkok agak penuh, dan terakhir tuangi dengan simpel sirup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa
Elsa @elsa_is_chacha
pada

Komentar

Resep Serupa