Tuna Pedas Manis

Ulfa Ramadanti
Ulfa Ramadanti @ulfaramadanti
Bekasi

Bikin ginian gampang2 susah niatnya pengen buat saus Asam manis kaya di restoran2 tp gapunya bahan buat asemnya kaya tomat, nanas, asem jawa jadinya di ganti pedes manis aja

Tuna Pedas Manis

Bikin ginian gampang2 susah niatnya pengen buat saus Asam manis kaya di restoran2 tp gapunya bahan buat asemnya kaya tomat, nanas, asem jawa jadinya di ganti pedes manis aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi
  2. 250 gramtuna
  3. SecukupnyaLada
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaLada hitam
  6. Bahan Lainnya
  7. Bumbu Tepung Serbaguna (saya pake sajiku untuk udang)
  8. 1Wortel
  9. 1/2Bawang Bombay
  10. 1Bawang Putih
  11. 3Cabe Keriting
  12. 1Cabe Rawit Merah
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 1 sdtlarutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama potong Tuna menjadi dadu lalu dibuat marinasi minimal 30 menit

  2. 2

    Kalau sudah baluri tuna ke tepung Serbaguna. Sebenernya bisa pake adonan basah telor tapi saya pengen hasilnya light dan renyah

  3. 3

    Goreng tuna 1/2 mateng

  4. 4

    Potong semua bahan lalu tumis bawang putih dan Bombay sampai agak layu

  5. 5

    Masukan wortel lalu tambahkan air sampai agak layu

  6. 6

    Masukan saus sambal dan tomat, lalu beri Garam, lada, penyedap. Pokoknya sambil tes rasa

  7. 7

    Lalu masukan tuna tadi Aduk2 hingga rata lalu masukan larutan maizena

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Ramadanti
Ulfa Ramadanti @ulfaramadanti
pada
Bekasi
Fulltime mom&wife, part-time Designer & illustratorVisit my gallery @by.ramadanti
Lebih banyak

Resep Serupa