Pao Merah Jambu

Mutiara S
Mutiara S @cook_10167735
Sidoarjo, Jawa Timur

Udah lama pengen bikin pao tapi belum tau nyari mentega putih deket rumah dimana akhirnya berkreasi dengan resep seadanya aja hasilnya empuk lembut 😍

Pao Merah Jambu

Udah lama pengen bikin pao tapi belum tau nyari mentega putih deket rumah dimana akhirnya berkreasi dengan resep seadanya aja hasilnya empuk lembut 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 pcs
  1. 150 gramtepung terigu
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 150 mlair hangat
  4. 1 sdmragi instan
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 2 sdmmentega putih (saya margarin biasa)
  7. 1 sachetsusu putih bubuk (dancow)
  8. 1/2 sdtpewarna merah
  9. Secukupnyacoklat DCC

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu buat biang (150 ml air+1 sdm gula+1 sdm ragi) tunggu sampai berbuih

  2. 2

    Campurkan dalam wadah terigu gula susu aduk sambil diberi biang dan pewarna merah sampai rata kemudian uleni sampai setengah kalis lalu masukan mentega uleni lagi sampai kalis terakhir masukan tepung maizena sedikit2 sampai kalis elastis (saya mixer 15 menit)

  3. 3

    Jika sudah istirahatkan adonan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih selama 45 menit (mengembang 2x lipat)

  4. 4

    Potong2 dcc sesuai selera isian bisa diganti meisis atau kacang merah

  5. 5

    Kempiskan adonan pao agar udara keluar bulat2kan bagi menjadi 15 bagian lalu beri isian

  6. 6

    Letakan pao pada nampan dan alasi dengan kertas roti atau daun pisang

  7. 7

    Panaskan kukusan tutup panci dialasi serbet agar air tidak menetes pada pao kemudian kukus selama 15 menit dengan api besar

  8. 8

    Jika sudah matang angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiara S
Mutiara S @cook_10167735
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
IG : @mutiara.ms
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa