Martabak Telur ala Abang2 gerobak

Ika Indriyani
Ika Indriyani @mamakaynuna

Martabak Telur ala Abang2 gerobak

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyaminyak untuk mengaduk adonan dan merendam adonan jadi
  6. sejumputgaram
  7. bahan isian
  8. 2telor bebek
  9. secukupnyadaun pre
  10. secukupnyadaging sapi/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, sagu, garam, tuang air sedikit demi sedikit lalu uleni adonan kulit sampai kalis

  2. 2

    Setelah adonan kalis lalu bagi adonan menjadi 2 kemudian direndam minyak tunggu 1-2jam sebelum membuat martabak

  3. 3

    Potong2 daun pre, beri garam, lada dan bahan isian, kocok sampai rata

  4. 4

    Rolling kulit sampai melebar

  5. 5

    Panaskan teflon stlh panas masukan kulit martabak scr perlahan kemudian tunggu sedikit kecoklatan masukkan isian lalu sisa pinggiran kulit dilipat ke tengah utk menutupi adonan

  6. 6

    Setelah matang kedua sisi emas kecoklatan angkat dan sajikan selagi hangat.. cocok utk cemilan dan lauk 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Indriyani
Ika Indriyani @mamakaynuna
pada

Komentar

Resep Serupa