Kukus atau rebus kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan. Tunggu sampai lunak

Siapkan wadah, masukkan kentang yang sudah matang ke dalam wadah plastik besar kemudian haluskan.

Campurkan kornet sapi ke dalamnya sambil terus diaduk

Campurkan tepung kanji untuk memberikan tekstur yang sedikit kenyal (sesuai selera mau ditambahkan ataupun tidak)

Aduk sampai merata dan kalis supaya mudah dibentuk

Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian pipihkan. Lakukan terus sampai adonan hbis

Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam telur yang sudah dikocok. Gulingkan dan baluri sampai rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng adonan yang sudah dilumuri telur tadi satu per satu.masak dengan api sedang. Masak sampai berwarna kuning keemasan.

setelah matang angkat dan tiriskan. sajikan di piring saji. 😁