Bakwan / Bala Bala

Sari Milly
Sari Milly @cook_13429665

Hari ini suamiku lagi pengen makan goreng2an. Berasa spt bulan puasa yg setiap harinya aku pasti bikin goreng2an. Bakwan n tahu isi kalau masak sendiri bisa jd sebaskom hehehe.. banyak tp habis jg.

Bakwan / Bala Bala

12 orang berencana membuat resep ini

Hari ini suamiku lagi pengen makan goreng2an. Berasa spt bulan puasa yg setiap harinya aku pasti bikin goreng2an. Bakwan n tahu isi kalau masak sendiri bisa jd sebaskom hehehe.. banyak tp habis jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel potong korek (aku pake parutan wortel)
  2. 1/2kol yg ukuran kecil saja. Potong kecil kasar
  3. 2 buahdaun bawang iris halus
  4. 250 gramtepung terigu biasa
  5. 3 sdmtepung beras
  6. 1 sdmmaizena
  7. 1 sdtlada halus
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdmgaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyapenyedap
  14. Secukupnyaair
  15. 1 sdmmargarin dilelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi wortel, kol, daun bawang. Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan margarin. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, garam, kaldu bubuk.

  4. 4

    Campurkan bumbu halus ke dlm wadah sayuran. Tambahkan air secukupnya aduk.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu bertahap sambil menambahkan air. Lalu masukkan tepung beras dan maizena. Tambahkan air sampai didapat adonan yg pas. Tdk keenceran dan tdk kekentalan. Tambahkan margarin dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siapkan wajan berisi minyak panas. Masak dg api kecil sedang. Lakukan tes sedikit adonan. Rasakan dulu sdh pas atau belum rasa dan kerenyahannya.

  7. 7

    Goreng adonan bakwan dg menggunakan sendok sayur.

  8. 8

    Masak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Letakkan bakwan goreng di kertas atau tisu agar minyaknya habis.

  10. 10

    Jgn menumpuk bakwan yg masih panas krn akan membuat bakwan cepat melempem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Milly
Sari Milly @cook_13429665
pada
saya ibu rumah tangga yg suka memasak . sejak lama setiap slse memasak saya sll upload foto ke fb. tp sekarang saya lbh suka share foto masakan saya di sini krn rencananya mau saya bukukan resep2 masakan saya buat anak gadis saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa