Fried Drumstick With Hoisin Sauce Lee Kum Kee

Sanni
Sanni @sanniliauw
Penjaringan Jakarta Utara

Ini hasil recook dari nChef Joy, merupakan salah satu ayam goreng yang hasilnya enak dan nagihin! Patut di coba hehe...
Aku bikin nya hanya 6 paha ayam, dari original resep 14 paha ayam, ada perubahan metode memasak, disini aku pakaikan tepung2an dulu, di goreng baru di oles saus (resep asli langsung goreng).
Kemudian aku ada tambahin taburan wijen di atas ayam, hmm yum!
makan ini sambil nonton movie bareng suami ^^

Fried Drumstick With Hoisin Sauce Lee Kum Kee

54 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil recook dari nChef Joy, merupakan salah satu ayam goreng yang hasilnya enak dan nagihin! Patut di coba hehe...
Aku bikin nya hanya 6 paha ayam, dari original resep 14 paha ayam, ada perubahan metode memasak, disini aku pakaikan tepung2an dulu, di goreng baru di oles saus (resep asli langsung goreng).
Kemudian aku ada tambahin taburan wijen di atas ayam, hmm yum!
makan ini sambil nonton movie bareng suami ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 6 potongpaha ayam, bersihkan & kerat2 di bagian daging yg tebal tujuannya spy matang hingga ke dalam nya.
  2. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 3 cmjahe, geprek, potong korek api
  5. secukupnyaGaram & Lada
  6. Bahan campuran tepung untuk lapisan :
  7. 4 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1 sdtbaking soda
  11. secukupnyamerica, garam
  12. Aduk smua jadi 1, kalo ada sisa bisa buat untuk masakan selanjutnya.
  13. Bahan Saus Olesan :
  14. 2 sdmhoisin sauce merk lee kum kee
  15. 1 cupair matang

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bumbui paha ayam dengan bawang putih, jahe, garam dan lada kemudian diamkan setidaknya 1 jam di kulkas (aku semalaman)

  2. 2

    Taburkan tepung pada paha ayam sampai merata, tekan2 sedikit supaya bumbu tepung meresap. Sisihkan (masukkan kulkas lagi agar lebih set)

  3. 3

    Goreng ayam dengan minyak banyak sampai matang dan crispy. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan air dan hoisin sauce di wajan sampai mendidih, aduk2 hingga mengental kemudian matikan api.

  5. 5

    Masukkan daging ayam yang sudah digoreng satu persatu, siram2 dengan saus dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa