Chicken Drumstick Saus Asam Manis

Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
Jember, Jawa Timur

Ada sisa sayap ayam bonusan dari tukang ayam langganan. Beberapa hari diem aja di freezer. Pas ada resep ini dari @DapurKobe langsung aja gaskeun direcook,.

Source: @DapurKobe

Chicken Drumstick Saus Asam Manis

Ada sisa sayap ayam bonusan dari tukang ayam langganan. Beberapa hari diem aja di freezer. Pas ada resep ini dari @DapurKobe langsung aja gaskeun direcook,.

Source: @DapurKobe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-8 orang
  1. 8 buahsayap ayam, ambil bagian yang dekat dada
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 bungkusKobe Kentucky Super Crispy
  4. 300 mlminyak goreng
  5. Bahan Saus Manis Pedas
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 3 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2-3 sdmboncabe level 10
  9. 50 mlmadu
  10. 2 sdtgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 4 sdmair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong sayap ayam yang dekat dengan bagian dada. Seset ayam sampai berkumpul di pangkal dekat paha. Cuci bersih, taburi garam dan sisihkan.

  2. 2

    Buat larutan tepung basah. Tuang 2 sdm Kobe Kentucky Super Crispy kedalam mangkuk. Tambahkan 8 sdm air. Aduk rata.

  3. 3

    Tuang sisa tepung kedalam piring lain.

  4. 4

    Ambil satu potong ayam, masukkan kedalam tepung basah. Kemudian gulingkan kedalam tepung kering sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil saja agar matang sampai dalam. Angkat, tiriskan dan sisihkan dulu.

  6. 6

    Untuk sausnya, campurkan jadi satu madu, boncabe, gula, garam dan air. Aduk rata.

  7. 7

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan campuran bahan saus, masak sampai mengental. Tuang saus diatas ayam goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
pada
Jember, Jawa Timur
Awal bergabung di cookpad tahun 2017. Waktu itu hanya sekedar lihat resep masakan untuk ide memasak aja. Awal nulis resep juga hanya bertujuan buat nyimpen itu resep. Semenjak ikut PGA 2 jadi semangat nulis resep.Ig: @vinahimatur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa