Kolak Pisang Rame Banget

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Hallooo selamat malam. Malam ini aku mau share menu makan malamku yaitu "Kolak Pisang Rame Banget" hahaha. Kenapa aku namakan begitu karena isinya komplit! Ada pisang kepok, ubi kuning, kolang kaling, dan tape singkong. Aku bikinnya agak banyak, karenaaa mau aku kirim sebagian ke rumah ortu dan sebagian lagi buat makan malam + sarapan hehehe. Mari dilihat resepnya bu ibuuu ;)

Kolak Pisang Rame Banget

Hallooo selamat malam. Malam ini aku mau share menu makan malamku yaitu "Kolak Pisang Rame Banget" hahaha. Kenapa aku namakan begitu karena isinya komplit! Ada pisang kepok, ubi kuning, kolang kaling, dan tape singkong. Aku bikinnya agak banyak, karenaaa mau aku kirim sebagian ke rumah ortu dan sebagian lagi buat makan malam + sarapan hehehe. Mari dilihat resepnya bu ibuuu ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 - 12 porsi
  1. 10 buahpisang kepok
  2. 200 gramkolang kaling, cuci bersih, belah 2
  3. 2 buahubi kuning
  4. 2 lonjortape singkong
  5. 3 buahgula merah, iris halus
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 3kotal santan kara kemasan segitiga
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 batangkayu manis
  10. 3 lembardaun jeruk purut
  11. 1 lembardaun pandan ukuran besar
  12. 1500 mlair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan

  2. 2

    Potong potong tapai singkong. Cuci bersih kolang kaling, belah jadi 2

  3. 3

    Kupas dan cuci bersih ubi kuning Kemudian potong kotak kotak

  4. 4

    Kupas pisang kepok, lalu potong menjadi 2 bagian. Kalau pisangnya besar bisa dipotong jadi 3 bagian

  5. 5

    Pertama, didihkan air dalam panci. Rebus daun pandan, daun jeruk, dan kayu manis sampai harum dan daun layu.

  6. 6

    Setelah itu, masukan gula jawa, gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai gula larut.

  7. 7

    Kemudian masukan ubi, rebus sampai cukup empuk. Lalu masukan kolang kaling, aduk rata. Rebus hingga air mendidih

  8. 8

    Setelah itu masukan pisang kepok. Rebus sebentar sampai pisang layu.

  9. 9

    Terakhir, masukan santan kara. Aduk rata, jangan sampai santan pecah. Rebus hingga mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa. Selesai deh... Kolak Pisang Rame Banget siap disajikan selagi hangat hangat maupun dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa