Kolak Pisang

Bulan ramadhan pasti bikin kolak pisang untuk berbuka puasa. Dipasar lihat pisang kepok dan tanduk bagus. Kata penjualnya pisang kepok dan tanduknya bagus dari lembang, jadinya beli dua macam pisang buat bikin kolak pisangnya hehehe...
Saya sekalian bikin kolak pisangnya menggunakan 2 jenis pisang, rasanya enak, mau pakai pisang kepok atau tanduk dua-duanya enak di bikin kolak pisang. ^_^
#cookpadcommunity_bandung
#sarikimdonghwa
Kolak Pisang
Bulan ramadhan pasti bikin kolak pisang untuk berbuka puasa. Dipasar lihat pisang kepok dan tanduk bagus. Kata penjualnya pisang kepok dan tanduknya bagus dari lembang, jadinya beli dua macam pisang buat bikin kolak pisangnya hehehe...
Saya sekalian bikin kolak pisangnya menggunakan 2 jenis pisang, rasanya enak, mau pakai pisang kepok atau tanduk dua-duanya enak di bikin kolak pisang. ^_^
#cookpadcommunity_bandung
#sarikimdonghwa
Cara Membuat
- 1
Kolang kaling di iris-iris memanjang, sisihkan.
- 2
Pisang kepok/ tanduk di potong-potong menyerong, sisihkan.
- 3
Didihkan air, daun pandan, garam, dan gula merah kawung. Setelah mendidih masukan kolang kaling dan pisang. Masak hingga pisang empuk dan matang.
- 4
Untuk buat santannya: Campur kelapa parut dan air, aduk rata (remas") lalu peras ambil santan kentalnya. Tambahkan garam, dan tepung maizena, juga daun pandan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- 5
Penyajiannya: tuang kolak pisang ke wadah (mangkok) lalu siram atasnya dengan santan.
- 6
Aduk dulu Biar tercampur rata kolak dan santannya, dan... kolak pisang siap untuk di nikmati.. ^_^
Resep Serupa
-
Kolak Pisang Kolak Pisang
Dalam rangka bulan suci Ramadhan, ga afdol kayaknya kalo ga berbuka puasa dengan kolak pisang. Jadilah saya buat kolak pisang dengan tambahan singkong dan kolang kaling sesuai permintaan suami. Mama Giselle -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Hari ini dapat oleh-oleh Pisang Tanduk.Kolak Pisang ini membuat rindu Ramadhan dan hidangan berbuka puasa.#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon silvia novi -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Ngabisin sisa pisang kepok kuning oleh2 bulek kemaren 🙈 Pisangnya agak sepet, enaknya dibikin kolak 😆 lylalylul -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Kolak sudahbseperti takjil wajib kala Ramadhan. Kali ini saya bikin takjil kolak pisang kepok plus kolang kaling. Manis, legit dan gurih... yummm #cookpadComunity_Solo #takjilRamadhan #wongSoloMasak #OlahanPisang #ResepChacha Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Dirumah lagi panen pisang tanduk. Pisangnya baguuus.., gemuk2. Kebetulan sekali hari ini hari pertama puasa, jadi saya langsung bikin kolak pisang ini. First timer looo 😆. Ternyata gini toh bikin kolak. Lumayan udah bisa bikin ini daripada apa2 beli.., kita engga tau kan airnya air apa, kualitas pisangnya bagaimana, rasanya kemanisan atau tidak .. . Sederhana dan mudah sekali bikinnya.., next time mau cobain bikin candil yah. Kolak pisangnya saya campur dengan kolang - kaling.., supaya wangi dan cantik bisa ditambah daun pandan tapi saya engga punya. Gula merahnya juga sudah saya buat sebelumnya.., jd sudah berbentuk cairan. Santannya engga bikin 🤪. Lagi buru2 soalnya #jemputrejeki#fifi_olahanpisang#fifi_kolakpisang#fifi_camilanmanis#fifi_indonesianfood Celina Roxanne Candra -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Karena di grup CP pada ngomongin bulan ramadhan tiba-tiba saya kepengen makan kolak pisang pake kolang-kaling. Iya, saya impulsif kalo soal makanan. Cuma denger aja bisa sampe kebawa mimpi pengennya. Akhirnya pulang nglenik, berburu bahan. Pisang sama kolang-kaling dapet. Kelapa, agak effort, tapi dapet. Pandannya yang susah. Sampe ngelilingi Petukangan, gak ada yg jual. Sempet mikir mau minta metik di rumah tetangga yang depan masjid, tapi gak kenal 🙈 untung ada pakyas, minta dianter deh ke SI. Alhamdulillah dapet juga pandan. Giliran pas udah mateng, lupa naruh cengkeh sama kayu manis. *tepok jidat* bodo ah. Masak seadanya aja. Kelar masak langsung tepar. Hingga resep ini tayang, saya belom juga makan kolaknya. Trus buat apa deh bikin kolak? 🐒 Belindch -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Kolak Pisang memang gak ada bosen nya bagi keluarga dirumah.😀 Selain rasanya yg manis gurih dan lezat, cara bikinnya juga gak sulit yah.. Resep saya recook dari ibu Giacinta Permana, makasih resepnya ibu🙏Pisangnya saya pakai pisang kepok😊#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Enaknya tinggal di kampung tu banyak kebun, tanaman juga banyak salah satunya pohon pisang.Kalo di Banjarmasin namanya pisang penurun tapi kalo di Jawa dan sekitarnya mungkin dikenal dengan nama pisang kepok.Pisang ini enak bgt dibikin kolak atau dibikin keripik pisang.#AudisiDutaRecook novita_ariyanti -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Dapat kiriman pisang tanduk dr ibu..... bikin kolak deh.... berasa lg ramadhan 😊#KolakPisang#jajanantradisional#cookpadcommunity_jakarta Melly Rishelia -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Kolak pisang memang comfort food banget. Apalagi kalo ditambah labu, tapi di resep ini aku cuma bikin pakai pisang kepok. Untuk teman² yang pengen nambah pake labu atau kolang kaling, silahkan ditambah aja yaa. Selamat memasak ^^. Marlyn -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Gak lengkap rasanya buka puasa tanpa kolak. Ini kaya menu wajib banget buat nemenin iftar kita selama bulan Ramadhan. Gak ribet ko, cepet banget bikinnya. eL foodie -
Kolak Pisang Kolak Pisang
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita di bulan Ramadan dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Kolak dikenal sebagai salah satu jenis makanan berbuka atau takjil di bulan Ramadhan. Takjil yang kerap dimaknai masyarakat sebagai hidangan berbuka puasa memang didominasi oleh jenis makanan manis.Kata kolak berasal dari kata dalam bahasa Arab yaitu 'Khala' yang bermakna 'kosong'.Dengan kata lain, kolak memiliki pesan atau flosofi bagi manusia untuk selalu mengosongkan diri dari dosa.Selain dari namanya, filosofi kolak ternyata juga berasal dari bahan pembuatnya yaitu pisang kepok, ubi, dan santan. Penggunaan pisang kepok memiliki makna agar masyarakat ‘kapok’ atau jera dengan dosa yang telah dilakukan selama hidupnya. Penggunaan ubi atau dikenal masyarakat Jawa dengan nama telo pendem memiliki makna agar masyarakat harus mengubur kesalahan yang pernah diperbuat sehingga bisa melanjutkan hidup dengan jalan penuh ridho Allah SWT.Sementara santan yang dalam bahasa Jawa disebut ‘santen’ yang merupakan kependekan dari kata ‘pangapunten’ yang berarti permohonan maaf.Kompas.comSource : @WidjieAst dgn modifUntuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4869061#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#SharingYukss_WidjieAstuti#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo#Takjil Daniar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar