Kolak Pisang

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Bulan ramadhan pasti bikin kolak pisang untuk berbuka puasa. Dipasar lihat pisang kepok dan tanduk bagus. Kata penjualnya pisang kepok dan tanduknya bagus dari lembang, jadinya beli dua macam pisang buat bikin kolak pisangnya hehehe...
Saya sekalian bikin kolak pisangnya menggunakan 2 jenis pisang, rasanya enak, mau pakai pisang kepok atau tanduk dua-duanya enak di bikin kolak pisang. ^_^
#cookpadcommunity_bandung
#sarikimdonghwa

Kolak Pisang

Bulan ramadhan pasti bikin kolak pisang untuk berbuka puasa. Dipasar lihat pisang kepok dan tanduk bagus. Kata penjualnya pisang kepok dan tanduknya bagus dari lembang, jadinya beli dua macam pisang buat bikin kolak pisangnya hehehe...
Saya sekalian bikin kolak pisangnya menggunakan 2 jenis pisang, rasanya enak, mau pakai pisang kepok atau tanduk dua-duanya enak di bikin kolak pisang. ^_^
#cookpadcommunity_bandung
#sarikimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgpisang kepok / tanduk
  2. 1 kgkolang kaling
  3. 500 grgula merah kawung
  4. 5 lbrdaun pandan (ikat tali simpul)
  5. Sejumputgaram
  6. 1500 mlair
  7. Untuk santannya:
  8. 500 grkelapa parut
  9. 400 mlair (2 gelas)
  10. Sedikitgaram
  11. 2 lbrdaun pandan (ikat tali simpul)
  12. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Kolang kaling di iris-iris memanjang, sisihkan.

  2. 2

    Pisang kepok/ tanduk di potong-potong menyerong, sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air, daun pandan, garam, dan gula merah kawung. Setelah mendidih masukan kolang kaling dan pisang. Masak hingga pisang empuk dan matang.

  4. 4

    Untuk buat santannya: Campur kelapa parut dan air, aduk rata (remas") lalu peras ambil santan kentalnya. Tambahkan garam, dan tepung maizena, juga daun pandan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Penyajiannya: tuang kolak pisang ke wadah (mangkok) lalu siram atasnya dengan santan.

  6. 6

    Aduk dulu Biar tercampur rata kolak dan santannya, dan... kolak pisang siap untuk di nikmati.. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa