Otak - otak merupakan olahan dari ikan tenggiri yang cocok dimakan bersama sambel kacang

Biasa bikin otak - otak klo pas mudik, dapet tugas bagian bungkus dan bakar aja, karena terus terang tangannya ga selincah mama dalam hal ngulenin adonan lengket.Berhubung masi coba - coba akhirnya beli ikan tenggiri yang udah di giling halus khusus olahan otak - otak dan mpek-pek jadi mengurangi tingkat kegagalan.Ini aku bikin size jumbo, 1 pcs isi 2 sdm adonan ikan, jadi makan 2 Pcs udah kenyang ha ha ha. Hemat daun pisang dan lama waktu memanggang.#PejuangGoldenBatikApron

Bismillaah.Suatu pagi dpt pesan WA dr tk sayur langganan, nawarin ikan tenggiri segar. Ternyata bener segar banget ikannya, kalap sy beli semua ada 2 kilo lebih 🙈.Setelah dikerok menghasilkan daging ikan sebanyak 1,2 kg & kulit 250 gr. Sebagian sy olah mjd otak-otak, sebagian lagi sy olah mjd pempek.Alhamdulillaah jadi punya stok cemilan utk anak-anak & suami yg lagi #dirumahaja #workfromhome #studyfromhome.Recipe: @tjenlinglingRecook: @dapursibunbun

Ini makanan favorittttt dari kecillll..... Lama banget ndak makan ini, disini jarang yg jual soalnya... hiksszzz T_TBikin sendiri aja deh... Pas ada tenggiri di kulkas, tapi cuma dikit.. Nyoba resep punya mbak Nella kok cocok... Pas nyobain sampe terharu, saking bener2 enakkkk bangetttt... duh... bisa dikasih judul otak otak tenggiri baper xixixixi... Menyesal cuma bikin dikit, lain kali harus bikin yang lebih banyak lagi biar lebih puass 💪🏻😋Apalagi kata hubby rasanya persis banget kayak otak2 terkenal di Jkt. 😍Yuk cusss deh moms....!!

Hai cookpaders... Selamat Tahun baru buat GACC, semoga di tahun 2021 kita semua makin kompak n selalu di beri kesehatan..#GACC_MenuBakaran#HappyNewYear2021#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay121

Karena penghasilan di potong 50% dan sering WFH, maka pingin coba coba barangkali bisa usaha, maka ku buka semua resep resep yang ada di Cookpad, akhirnya ketemukan resep otak otak dan agak kombinasi dikit, dari yang ada.... Maka jadilah otak otak, trimakasih seluruh rekan rekan yg tergabung dalam Cookpad...Dan selamat mencoba ......👍

Ini beneran enakk mirip banget dengan yang dijual2 😍 Buat sendiri sudah pasti jauh lebih hemat ya, selain itu otak otak nya bisa kita buat gendut2 begini, jadi lebih puas makannya 😆 Otak2nya saya kukus dulu 20menit baru dibakar di teflon bentar supaya lebih cepat selesai 😂Source vianney_lim99#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bismillah..Hutan tersapu desiran anginHati penuh dengan harapanHujan turun udara dinginHangatkan badan dengan.. "Otak otak ikan tenggiri "..agak maksa ya pantunnya hehehe 🤭😁. Ikutan ngeramein challenge kombes "Pot Berbisik"..Cuaca dicirebon dingin krn br selesai hujan. Udh hampir 2 minggu tiap sore di sini hujan, Alhamdulillah. Kl dingin2 gini, bawaannya laper, dan pengen ngemil. Kebetulan ada stok ikan tenggiri di kulkas, lsg deh eksekusi bikin otak2, enak dinikmati anget2. Semoga resepnya bisa bermanfaat dan menginspirasi 😉Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12692923-otak-otak-bakar-khas-bangka?invite_token=UXi1XU9Dm4Jm4Fixh4TjnD7x&shared_at=1602760792#AngetAngetKuku#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang

Berawal dari salah satu anak saya yang tidak suka makan ikan, setelah saya berinovasi dengan dijadikan bentuk olahan lain dan ternyata anak sy menyukainya.

Otak-otak ikan tenggiri ini memiliki rasa yang enak, lembut, kenyal, dan pastinya sehat. Rasa ikannya sangat terasa berpadu dengan bumbu-bumbu yang pas dan cocolan sambal kacangnya, pasti akan disukai seluruh keluarga di rumah. Yuk recook bunda !