Pai Susu Cokelat 🍫

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Setelah semingguan males bikin camilan, buka-buka tumpukan cookmark & nyantol di resep pai susu renyah nya ci Amei. Seumur hidup baru kali ini bikin pai. Biasa cuma makannya doank.. 😅 Ada beberapa resep pai susu di cookmark saya, tertarik dgn resep ci Amei karena telur yg dipake lebih sedikit dari resep lainnya. Maklum, perhitungan ala emak-emak. 😗

Begitu timer si oven berdenting, langsung saya comot satu saking gak sabar nyicipin gimana rasanya resep yg satu ini. Ditiup-tiup dulu . . Gigit kulit pai nya ~ "kresss" renyah & lumer. Cicip isiannya ~ "nyesss" manis & gurihnya pas! 👍😋

*Selama ini saya makan pai susu semuanya isiannya pake SKM putih. Pengen rasa coklat yo wis tak campur SKM coklat. Bagi penggemar SKM putih monggo pake full SKM putih ya.. 😊

Pai Susu Cokelat 🍫

110 orang berencana membuat resep ini

Setelah semingguan males bikin camilan, buka-buka tumpukan cookmark & nyantol di resep pai susu renyah nya ci Amei. Seumur hidup baru kali ini bikin pai. Biasa cuma makannya doank.. 😅 Ada beberapa resep pai susu di cookmark saya, tertarik dgn resep ci Amei karena telur yg dipake lebih sedikit dari resep lainnya. Maklum, perhitungan ala emak-emak. 😗

Begitu timer si oven berdenting, langsung saya comot satu saking gak sabar nyicipin gimana rasanya resep yg satu ini. Ditiup-tiup dulu . . Gigit kulit pai nya ~ "kresss" renyah & lumer. Cicip isiannya ~ "nyesss" manis & gurihnya pas! 👍😋

*Selama ini saya makan pai susu semuanya isiannya pake SKM putih. Pengen rasa coklat yo wis tak campur SKM coklat. Bagi penggemar SKM putih monggo pake full SKM putih ya.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
15 porsi
  1. 🍫 Bahan A (Kulit pai. Untuk +/- 15 ptg pai ketebalan sedang dgn cetakan 5 cm) :
  2. 125 grmargarin atau mentega beku/dingin, potong dadu kecil-kecil
  3. 250 grterigu Segitiga Biru
  4. 1 sdmgula pasir halus
  5. 🍫 Bahan B (Untuk isian 15 ptg kulit pai diatas. Saya pas untuk 15 ptg pai dgn isian nyaris penuh.) :
  6. 240 mlSKM (Putih atau cokelat sesuai selera aja. Kalo saya pake 4 sachet SKM cokelat & 2 sachet SKM putih.)
  7. 4 butirkuning telur
  8. 1 sdm munjungmaizena
  9. 1 sdtesens vanila
  10. 130 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur jadi satu semua bahan B, aduk rata. Saring agar halus & gak bergerindil. Sisihkan.

  2. 2

    Campur jadi satu semua bahan A, cacah hingga margarin/mentega berbulir dgn tepung. *Berhubung saya belum punya pisau pastry, saya cacah pake mata mixer. Pake garpu juga bisa kok. 😊
    Aduk rata adonan, bulatkan dgn tangan hingga menyatu.

  3. 3

    Oles cetakan dgn margarin/mentega.
    Masukkan adonan kulit pai kedalam cetakan, tekan-tekan adonan hingga menutupi permukaan cetakan.

  4. 4

    Set oven suhu 160 der. celcius, api atas-bawah.

  5. 5

    Tuang campuran bahan B kedalam setiap kulit pai. *Agar isian pai mulus saat matang, ratakan jika ada busa diatas isian. Saya lupa ngeratainnya, jadi beberapa isian pai saya bergelombang. 😑

  6. 6

    Panggang +/- 40 menit hingga matang.

  7. 7

    Pai susu cokelat nan renyah siap membuat ketagihan.. 😋

  8. 8

    Isiannya maknyesss, nyoklat sedikit gurih milky & wangi vanili - gak amis sama sekali. *Saya suka masukin pie ini ke kulkas, biar isiannya semakin nyess..nyesss... 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa