Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagiandada ayam
  2. tepung kobe + air es
  3. 5 sendoktepung terigu + 1 sendok maizena
  4. 1 butirtelur
  5. saus :
  6. 2 siungbawang merah besar
  7. 2 siungbawang putih besar
  8. 1/4 buahbawang bombay & 1/2 buah tomat
  9. 2cabe merah keriting + 1 cabe hijau
  10. 3cabe rawit
  11. 5 sdmsaus sambal bangkok
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 1/4jeruk nipis (diperas)
  15. secukupnyananaas dan mangga muda

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong2. kemudian dimasukkan ke adonan kobe + air es. diamkan. diwadah lai. campurkan tepung terigu dan maizena hingga rata. panaskan minyak. masukan ayam ke dalam telur lalu remas remas pada campuran terigu maizena. goreng hingga matang.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, bombay hingga layu. masukkan cabe merah, hijau dan rawit. masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. tambahkan saus cabe dan tomat serta gula garam secukupnya.

  3. 3

    Tambahkan air dan biarkan meletup2. koreksi rasa. tambahkan nanas dan mangga pada tumisan. biarkan sebentar lalu matikan api

  4. 4

    Tata ayam yang sudah matang, lalu siramkan saus diatasnya. hidangkan dengan nasi panas. selamat mencoba dan berkreasi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana' Kherid - han'skitchen
pada
Samarinda
💍 AL🏡 SamarindaFood n Cooking 💙
Lebih banyak

Komentar

Aryani Sikoembang
Aryani Sikoembang @cook_15819093
bumbunya di iris apa di haluskan ya bunda

Resep Serupa