Kroket Gulung Jagung Wortel (Tanpa Kentang)

Astrie
Astrie @MommyGara

Tanpa kentang yaaa........ ngga ada kentang soalnya :D

Kroket Gulung Jagung Wortel (Tanpa Kentang)

12 orang berencana membuat resep ini

Tanpa kentang yaaa........ ngga ada kentang soalnya :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi:
  2. 1 bhjagung manis ukuran sedang (rontokkan bijinya)
  3. 1 bhwortel
  4. 3 siungbawang putih (iris)
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan Lapisan:
  7. 2 butirkuning telur
  8. 1 butirputih telur
  9. 4 sdmtepung terigu (munjung) / disesuaikan
  10. 1 sdmtepung tapioka
  11. 1 sdmmentega
  12. 1 sdtgaram
  13. Bahan Celupan:
  14. 1 butirputih telur
  15. secukupnyatepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi: Rebus wortel dan biji jagung dengan bawang putih dan garam, hingga wortel empuk. (Saya potong2 wortel supaya cepat empuk merata). Angkat, tiriskan. Giling wortel dan jagung dalam keadaan panas. Saya tidak terlalu halus, supaya ada teksturnya :D

  2. 2

    Lapisan: Campurkan semua bahan, aduk hingga kalis dan dapat dibentuk. Ambil sedikit adonan, giling hingga memanjang. Letakan 1 sdm bahan isi diatasnya, gulung hingga tertutup rata. Lakukan ulang, hingga adonan dan bahan isi habis.

  3. 3

    Celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan di tepung roti. Goreng tenggelam dengan api sedang, angkat, tiriskan. Bisa untuk teman lauk, atau camilan ^_^

  4. 4

    Nb: Selain direbus, bahan isi bisa ditumis dengan mentega. Haluskan bawang putih dan lada, tumis bersama wortel (potong dadu kecil2) dan jagung sampai cukup layu. Opsi lain kalau lagi malas ngerebus :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrie
Astrie @MommyGara
pada
Suka masakan yang praktis2 aja,, tapi tetap bergizi buat si kecil ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa