Gehu (toge tahu) goreng

amee_kia
amee_kia @amee_kia14
Bandung

Dapet oleh2 tahu sumedang banyak. Hari pertama masih sisa terus digoreng lagi biar hangat. Masih sisa. Hari kedua Dibikin sayur tahu. Masih sisa. Terakhir... Di bikin tahu goreng. Habis. Yeayy... Yuks dibikin, anget2 pas bgt klo lagi hujan... 😍

Gehu (toge tahu) goreng

4 orang berencana membuat resep ini

Dapet oleh2 tahu sumedang banyak. Hari pertama masih sisa terus digoreng lagi biar hangat. Masih sisa. Hari kedua Dibikin sayur tahu. Masih sisa. Terakhir... Di bikin tahu goreng. Habis. Yeayy... Yuks dibikin, anget2 pas bgt klo lagi hujan... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 buahtahu goreng (lebih gampang) / tahu kuning (lebih enak)
  2. 1 bungkustoge (kurleb 200gr)
  3. 1 buahwortel (kupas dan diparut)
  4. 1 batangdaun bawang, iris
  5. 1 batangseledri
  6. Gula
  7. Garam
  8. 3 siungbawang merah, haluskan
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 1 sdtebi (rendam dan haluskan)
  11. Bahan adonan
  12. Tepung terigu
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Toge, disiangi. Cuci bersih. Wortel dikupas lalu diparut.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan wortel dan toge. Orak arik sampai toge layu. Tambahkan garam, gula. Setelah rasa pas, masukkan bawang daun dan seledri. Aduk sebentar. Matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Bagian sisi tahu dikerat sedikit, lali masukkan oseng toge/isian (kalo pake tahu coklat lebih mudah saat mengisi). Kalo pake tahu kuning, hati2 karena tahu sangat rapuh. Boleh digoreng dulu.

  4. 4

    Bahan adonan tepung dicampur semua. Aduk rata, buat agak kental agar isi dari tahu tidak luber saat dicelup ke adonan. *Life hack: boleh pake tepung serbaguna, etc. hehhe...

  5. 5

    Tahu yg sudah diisi. Dicelup ke adonan tepung. Lalu di goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Tiriskan

  6. 6

    Selesai... Kalo mau bikin yg pedas, pas buat tumis toge tinggal tambah cabe. At mau pakai rawit dimakan terpisah. Semuanya sahh...

  7. 7

    Happy cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amee_kia
amee_kia @amee_kia14
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa