Burjo campur

Christin
Christin @christin
Yogyakarta

Punya anak tapi ga suka burjo alasannya katanya bentuknya ga menarik (hehehe dasar anak kecil.....), ini kesukaan anakku karena warnanya yang warna warni, apalagi disajikan dingin dengan tambahan roti dan es krim vanila.. Dijamin tuh burjo jadi rebutan anak ma suami hehebe

Burjo campur

10 orang berencana membuat resep ini

Punya anak tapi ga suka burjo alasannya katanya bentuknya ga menarik (hehehe dasar anak kecil.....), ini kesukaan anakku karena warnanya yang warna warni, apalagi disajikan dingin dengan tambahan roti dan es krim vanila.. Dijamin tuh burjo jadi rebutan anak ma suami hehebe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur
  2. 150 grkacang hijau (sudah direndam semaleman)
  3. 200 grgula merah
  4. 500 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  5. 1 ltrair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 150 mlkental manis putih
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 3 cmbatang kayu manis
  10. 2 cmjahe
  11. Bahan Monte
  12. 1wadah plastik kecil monte
  13. 750 mlair
  14. pewarna makanan
  15. Bahan candil
  16. 50 grkacang hijau kupas yang sudah direndam semaleman
  17. 6 sdmtepung sagu/tapioka
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 3 sdmgula halus
  20. pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur : kacang hijau yang sudah direndam sebelumnya di rebus dalam air...

  2. 2

    Setelah air rebusan agak menyusut dan kacang sudah mulai empuk dan pecah masukan gula, pandan, batang kayu manis, garam, jahe

  3. 3

    Setelah kacang menyerap manis dari kuah lalu masukan santan, tunggu sampai mendidih, setelah mendidik kecilkan api lalu masukkan kental manis... Lalu cek rasa

  4. 4

    Monte : didikan air sampai mendidih, lalu masukkan monte dan pewarna makanan..

  5. 5

    Tambahkan air apabila monte masih belum terlihat bening.. Setelah matang saring airnya lalu tiriskan dan simpan diwadah dengan diberi sedikit air matang (agar tidak lengket)

  6. 6

    Candil : kacang hijau yang sudah direndam lalu direbus sampai empuk

  7. 7

    Tiriskan kacang hijau yang sudah empuk lalu haluskan

  8. 8

    Campur kacang hijau yang dihaluskan dengan bahan yang lai lalu bentuk

  9. 9

    Panaskan air sampai mendidih lalu masukan adonan candil yang sudah dibentuk dalam air tersebut, tunggu candil sampai mengapung... Lalu tirikan di wadah yang sudah diberi air matang..

  10. 10

    Bubur disajikan bersamaan dengan monte dan candil.... Anak saya paling suka bubur nya ditambah roti + es krim vanila.. Katanya makkkyuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christin
Christin @christin
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa