Gara gara sudah kebeli cetakan martabaknya jadi mau dipraktekin resep yang sudah ditangan dari Mbak Diah Didi... lumayan berhasil dan nikmat dimakan saat berbuka... ^^

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaat#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilanCamilan favorit anak-anak mulai dari kecil. Bahkan sampai sekarangpun, jika mereka pulang berlibur pengen dibuatkan jajanan ini.Gak punya cetakan martabak atau wajan teflon untuk bikin martabak manis?Waktu saya remaja bujang, pakai wajan biasa punya ibu. Wajan jaman dulu itu tebal-tebal. Martabak Manis dulu kami menyebutnya terang bulan. Gak pakai toping macam-macam seperti sekarang. Ditoping pake gula kelapa sudah sangat enak. Kalau wajan sekarang ya pakai wajan pasir (wajan yang bukan murni aluminium)Wajan pasir agak tebal, pakai api kecil saja. Supaya kue tidak terlalu tebal di tengah, setelah adonan dituang dan mulai lekat di wajan. Goyang wajan supaya adonan merata. Baru lanjut memanggang. Pokoknya jangan karena gak ada alat, mematikan kreasi kita untuk membuat camilan buat keluarga tersayang.

Penasaran sama martabak manis mini akhirnya kesampaian jg bikin kue satu ini... rasanya pas tambah toping keju, kacang dan meses...Tips dr kue ini... kalo manggang nya kelamaan dan gosong.. kue mnjadi keras (pengalamanku xixi) #makanya bun... kalo manggang pake api kecil ajah yaa... daaan selamat brkreasiiiiiii....

Lembut dan empuk

Saya sempet semedi dulu sebelum eksekusi resep martabak mini ini,karna bingung ada resep yg pake ragi dan ada yg engga,Akhirnya ketemu resep martabak mini yg okke banget,tanpa ragi lembut dan kenyal.Jika menggunakan ragi teksturnya seperti kue pukis.Alhamdulillah cocok sama resep mba amie aurelia lubnaMakasih mba amie resepnya jempolan 😘😘😘

Pertama kali posting di cookpad, semoga berkenan. Biasanya sore2 cari cemilan, sore ini request dari mertua mau martabak manis. Jadilah eksekusi martabak mini ini. Biasanya pake teflon, karena males potong2 jadi pakai cetakan kue lumpur. Lebih praktis 😄. Selesai bikin langsung ludes, mertua, suami n anak2 suka banget.

salah satu tips sukses bikin martabak itu adalah pengaturan api. adonan harus masuk waktu pan sudah sangat panas. api harus rata dan jangan terlalu kecil ( api kecil sedang), insyaAllah akan sukses bersarang.

Suka dengan martabak manis ? di rumah suka semua, kalau sore-sore pengen nyemil martabak manis suka bikin sendiri. bikinnya gampang, gak harus dicetak di cetakan mini, kadang kalau keburu sih langsung tuang aja di wajan anti lengket karena gak punya cetakan seperti di penjual martabak manis yang tebel gitu. Hasilnyaaaa.....samalahhhh nyerat cantik :)

Saya pakai cetakan isi 8 pcsPakai resep dari @cook_2668114#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community#berbag11_cerita

Ngiler liat foto di IG nya mbak @genikayu , simpel, bikin deh

Ini resep terbaik yg sy temukan di IG, resep lain semua pakai ragi n harus didiamkan dl minimal 30menit. Pakai resep ini bisa langsung di masak... ini recook dari 1 akun resep di IG, sy lupa nama akunnya, krn sy cuma simpan screen capturenya 😁 Pakai loyang lumpur d5,5cm jadi 17pcs. Tipsnya: kocok dl adonan setiap akan dituang ke loyang panggang.

Jajanan favorit kapanpun dimanapun, kemana aja anak2 n paksu pasti ngincer martabak manis aka terang bulan kalau jajan malam. Biasa sih pasti pesen yang susu doang ga pake topping apapun, tapi kali ni bikinkan yang rame biar anak2 ga minta mudik ke kota sebelah yang martanya enak hahaBtw, maafin bentuknya yang belum centes, maklum ya baru perdana pake cetakan ini untuk bikin marta#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya