Cara Membuat
- 1
Membuat isian : tumis bawang putih hingga harum, masukan ebi hingga sedikit matang, masukan jamur dan bengkoang, garam, gula, dan lada bubuk. Test rasa
- 2
Membuat kulit : campur tepung beras dan tapioka, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit dengan air panas dan minyak sayur aduk hingga kalis (Hentikan pemberian air jika adonan sudah kalis)
- 3
Ambil sedikit adonan, buat bulat dan pipihkan, isi dengan isian tutup hingga rapat. (Aku pakai cetakan pastel ukuran kecil), setelah selesai dan adonan habis kukus -+ 5 sampai 10 menit.
- 4
Membuat sambal cocol : haluskan cabai merah, cabe rawit, dan bawang putih, rebus dengan air ditambahkan gula, garam dan asam jawa / cuka hingga mendidih. Test rasa
- 5
Sajikan dengan sambal cocol dan taburan bawang putih goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choipan Choipan
First time bikin choipan.. agak rmpong awal awal lipetnya.. lama lama mendingn bentuknya walaupn blm ckepp ky yg dijual org 😅 gpp la ya mkn sndriResep kulit dan sambal inspirasi dr ci melzkitchnIsian resep dr mama mertuaBiar blepotan serumah tp jdnya puas bgt aplg pas yg makan pd blg enakk.. anak bontot ku lgsung caplok hbs 10 sndrii.. yg bikin aj hampir ga kbagian 😂
-
Choipan Choipan
Choipan, siapa sukaa? Harum ebi, bawang putih goreng, dipadu kulit yg lembut kenyal dan cuka merah yg asam pedas manis segar. Mantap 😋Bikinnya lama, habisnya cepet. Paling enak beli jadi sih, tinggal hap 😄 tapi apa daya dulu di daerah saya ga ada yg jual, jadi ya bikin sendiri aja.Ini dulu saya pernah bikin choipan, belum sempurna sih hasilnya karena bikin kulitnya butuh effort bgt 😂 Itu juga masih agak tebal. Kalo teman2 punya tips atau resep yg hasilnya tipis lentur, boleh yaaa 😄Utk rasa udah cukup enak ini kemarin, saya tulis di sini ya resepnya. Selamat mencoba!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye
-
Choipan Choipan
Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Isi chai kue dapat berupa bengkuang, talas, maupun kucai.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
pertama aq bkin lengket bgt gk bisa kalis..kedua bkin udah kalis mau dibentuk gampang retak..?.