Ayam mun bangka

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761
BANGKA BELITUNG

Dari kecil uda makan menu yang satu ini, karena mama asli bangka. Ini cocok banget buat semua kalangan, karena rasa nya yg meresap banget di ayam dan bisa berkali-kali nambah nasi loh. Cobain deh sikecil pasti doyan.

Ayam mun bangka

Dari kecil uda makan menu yang satu ini, karena mama asli bangka. Ini cocok banget buat semua kalangan, karena rasa nya yg meresap banget di ayam dan bisa berkali-kali nambah nasi loh. Cobain deh sikecil pasti doyan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam Kampung (bisa campur pork)
  2. SecukupnyaGula Merah
  3. SecukupnyaKecap Manis
  4. SecukupnyaKecap Asin
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaGula (jika kurang manis)
  7. SecukupnyaAir
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 bhBawang Merah
  10. 6 bhBawang Putih
  11. 8 bhKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong ayam sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan kekuningan, kemudian masukkan ayam aduk rata hingga setengah matang.

  3. 3

    Kemudian letakkan air sampai seluruh ayam terendam, kecap manis, kecap asin, gula merah dan garam.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap, air menyusut dan ayam empuk. (jika air sudah menyusut tapi ayam belum empuk bisa tambahkan air kembali, masak dengan api kecil)

  5. 5

    Test rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa