Kupas dan cuci kentang, potong tipis tipis lebar. rendam di air garam selama -+ 15 menit

Goreng kentang / bisa juga di kukus, lalu angkat dan tiriskan

Tumbuk kentang yg sudah di goreng / kukus sampai halus.

Untuk bumbunya, blender halus bawang putih, bawang merah, kemiri dan biji pala

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan juga bawang bombay yg sudah di potong potong, tambahkan juga garam, lada putih, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata hingga matang. apabila bumbu sudah wangi dan matang, masukan kornet dan masak hingga kornet matang, aduk rata bersama bumbu halus tadi. kalau sudah matang angkat dan campurkan ke dalam adonan kentang yang tadi sudah di tumbuk.

Campurkan juga seledri dan kocokan telur ayam, aduk hingga semua nya merata. tes rasa. buat perkedel sesuai dengan selera (disini ku buat bulat pipih)

Panaskan minyak, apabila minyak sudah panas, masukan perkedel yang sudah dibuat, apinya sedang saja agar perkedel matang hingga ke dalam. apabila sudah kecoklatan, angkat dan voila !! perkedel kornet siap di santap 😋🍴