Onde onde kenyal (takaran sendok)
ini pertama kalinya saya bikin onde", menurutq ini terbilang nekat, hanya belajar dg mencari bermacam macam resep, dan tanpa menggunakan timbangan sebagai ukuran, tp Alhamduliah hasilnya tidak mengecewakan, semoga segera bisa beli peralatan tempur 😅😅😅
Onde onde kenyal (takaran sendok)
ini pertama kalinya saya bikin onde", menurutq ini terbilang nekat, hanya belajar dg mencari bermacam macam resep, dan tanpa menggunakan timbangan sebagai ukuran, tp Alhamduliah hasilnya tidak mengecewakan, semoga segera bisa beli peralatan tempur 😅😅😅
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau dg air panas kurleb 30 menit, kemudian kukus hingga empuk, kemudian angkat blender dg bahan isian lainnya.
- 2
Kemudian gonsoh (goreng tanpa minyak) bahan isian tersebut sambil terus diaduk aduk agar tidak gosong di penggorengan hingga air menyusut dan adonan isian dapat dibentuk.
- 3
Angkat isian dan buat bulat" sisihkan.
- 4
Masukkan tepung ketan, kentang kukus, tepung terigu, gula, garam, uleni dengan tangan sambil tuang sedikit demi sedikit airnya hingga adonan kulit dapat dibentuk
- 5
Ambil sedikit minyak di tangan kemudian adonan kulit pipihkan beri isian bulatkan, jika sudah bulat gulingkan di wijen, pastikan wijennya menempel ke permukaan kulit, lakukan hingga adonan kulit dan isi habis
- 6
Tuang minyak ke penggorengan nyalakan kompor dg api paling kecil, jika sudah mulai hangat masukkan adonan onde"tadi,biarkan hingga bulir" minyak keluar baru di sesekali di balik dengan sendok penggorengan, jika adonan sudah mulai kokoh baru sering dibolak balik hingga onde" matang merata. jika sudah berwana kuning kecoklatan angkat dan siap sajikan
- 7
PENTING, jangan menggoreng dg kondisi minyak sangat panas bisa membuat onde"meletus, untuk tahap penggorengan kedua lebih baik dimatikan dl kompor baru dimasukin semua adonan onde" nya baru dinyalakan lg, ini agar suhu panas minyak tidak terlalu tinggi.
Resep Serupa
-
Onde-onde Kenyal Empuk (takaran sendok makan) plus TIPS Onde-onde Kenyal Empuk (takaran sendok makan) plus TIPS
Bikin onde-onde sebenrnya udh beberapa kali sih.. Tapi kali ni saya upload karena alasannya klasik : batre timbangan belom beli 😂😅Note : ini bukan onde-onde yang kokoh ya.. Ini teksturnya kenyal tapi dijamin nggak alot. Tetap lembut karena ada kentang rebusnya.#ondeonde
-
-
-
Onde onde ketawa (takaran sendok) Onde onde ketawa (takaran sendok)
Alhamdulillah, bisa juga bikin kaya gini#cookpadcommunity_depok#recookdepok_merekah
-
Onde Onde Ketawa (takaran sendok) Onde Onde Ketawa (takaran sendok)
Hehehe... Ceritanya persiapan dulu, siapa tau ada yg nyuruh bikin kue lagi. Harus selalu tau resep kue apapun..😅😅 tenanggg... Kn ada Cookpad!! Gegara pny akun Cookpad, sya selalu d tanyai tetangga. Hahaha... Mereka kepoo tingkat dewa klo g tau resepnya.. Klo sya mah tinggal pencet langsung pinter.. (sombong dikit gpp). Dan kali ini mereka tny ttg resep onde onde ketawa yg ktanya bikinnya ribet..nemu resep yg cucok meong... Tinggal cemplung cemplung, campur, goreng jadi dehhh... Source: Dapur Emak#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo
-
Onde-onde kenyal Onde-onde kenyal
Mau cari onde onde enak di alor itu susah. Bingung mau beli dimana, jadi ubek ubek resep di google dan akhirnya dapet resep yg pas trus gampang lagi.. 😊Semoga yg mau coba bisa buat juga yaa.. 😉
-
Onde Onde empuk kenyal Onde Onde empuk kenyal
Dari kapan hari pengen bikin onde onde tapi kehabisan kentang. Musti nunggu karena kentang adalah bahan wajib adonan onde, supaya awet dan tidak kempes.Tadi pagi sudah bikin isiannya. Tinggal campur bahan kulitnya, bulat bulatkan lalu goreng. Selesai. Menikmati sore yang mendung dengan onde-onde hangat dan secangkir kopi... ☕
-
Onde onde kenyaL Onde onde kenyaL
Silahkan dicoba...onde2 ini kenyal dan lembut...walaupun sudah tidak panas..bentuknya tetap bulat..tanpa harus menggunakan obat2an
-
Onde onde ketawa takaran sendok Onde onde ketawa takaran sendok
Cara membuat lihat di chanel youtubekuhttps://youtu.be/r_PIJgaX6Us
-
Onde onde lembut kenyal pake kentang Onde onde lembut kenyal pake kentang
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruDulu sewaktu kecil...sehari sebelum waktunya makan onde,,di malam hari semua akan berkumpul utk bikin onde.Apho(nenek) yg bikin adonan ondenya.Mama biasanya pulung adonan yg udah di bikin sama apho,di pulung panjang lalu di potong-potong pakai pisau.Jadi kita semua tinggal bulat-bulatin aja.Ada papa,asuk(paman) & saudara2 trmasuk saudara sepupu.Bisa di bayangkan gimana rame nya.Walaupun skrg apho udh gak ada,tradisi bikin onde di keluarga masih kita teruskan.Cuma kalau gak pas pulang gak bisa juga bikin onde bareng2.Jadi kali ini sy bkin berdua sama yovan.Bisa di bilang ini onde perdana yovan.Resep dr Xander's Kitchen.Sy pakai jahe sedikit saja karna papa yovan gak suka terlalu banyak jahe.Resep asli : Onde onde...lembutt kenyal pake kentang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3886935-onde-ondelembutt-kenyal-pake-kentang
-
Onde- Onde kentang Onde- Onde kentang
BismillahirohmanirohiimSetelah beberapa waktu gak upload resep karna semangat menghilang alhamdulillah hari ini bisa bikin onde-onde dengan tepung ketan @boladeli .Setelah hari Raya idul Fitri semangat kembali...Walaupun waktu itu gak bisa ikutan zoom kelas belajar masak bareng komunitas sama chef Budi resepnya bisa di ikuti dengan baik dan berhasil, Biiznillah.Tepung ketan bola deli terbuat dari 100% beras ketan, buat onde-onde #EnaknyaJadiBeda. Wanginya juga khas ketika dibuat adonan. Hasilnya onde-onde lembut empuk gak alot walaupun udah dingin... Yuk kepoin resepnya terus praktekin .#BelajarMasakBarengKomunitas#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bogor
-
Onde onde kentang Onde onde kentang
Pengen onde2 tp yg kaya dirumah. Inget kalo dirumah ibu suka buat onde-onde pake kentang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar