Naksir sama sambal ini ketika makan di RM Bumi Ak* Bogor. Sambalnya enak dan rasanya mantap. Bagi yg kurang atau tidak menyukai terasi, sambal ini bisa jd pilihan 😉😉

Karena saya termasuk pecinta sambel, jadi tiap makan kalo tanpa sambel tuh rasanya kurang nampol .. Walaupun abis puasa, sambel tuh mesti aja jadi pelengkap.

Mungkin byk yg tidak tau blendo itu apa.. blendo itu ampas dari pembuatan minyak kelapa.. di daerah jogja di pasar masih ada yg jual blendo dan olahan blendo sprt klethak dll... walau gak semua pasar ada ini jg nemu blendo masyaa allah kayak nemu harta karun... krn ini sambal warisan mbah buyut almarhum, bikinnya simple bgt dan gak perlu pake kaldu bubuk atau msg karena bledo sudah gurih bgt

#CABEKU# Di Rumah Aja.....santan yg d olah melalui cara pemanasan atau d masak akan menghasilkan minyak goreng & ampas. Ampas ini d sebut Blondo, dari Blondo inilah saya akan mbuat sambal blondo.

Hari ini posbar Sambal Nusantara berakhir. Saya setor Sambal Bledak, sambal dadakan khas Subang. Dulu sempat kerja di Subang, jadi sering banget ketemu sambal ini. Btw, Jabar populer dgn sambal-sambal dadakan, dgn bahan mentah ditambah kencur.Sambal ini kuncinya pd aroma kencur dan keseimbangan garam dan gula. Soal pedas, tak diragukan. Jangan lupa pakai sarung tangan plastik, ketika mengulek cabai.Masih tembus dan berasa panas, moms!😄Pokoknya makin diulek makin seruu pisann😄😄#SambalNusantara#SambalBledak#DiulekMakinEnak#ComboCalakan_LadaPisan#CookpadCommunity_Bogor#didapurbintang

#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun

Yang ga pengen repot bikin bumbu tapi jg ga selera beli seblak diluar, bisa nih bikin sambal seblak sendiri. Cocok situasi mendukung buat malan seblak tinggal nyiapin topping sesuai selera deh

Nama panjangnya Sambal Bajak = sambal dari bahan yg telah digoreng, setelah dihaluskan digoreng lagi 😆#Ramadhan day 4#dirumahaja (April 2020)#sambalbajak #cookpad_id #cookpadcommunity_id_borneo

Saya pecinta kuliner pedas, jadi Cabe bisa dikurangi ya....

Sambal pendamping gurami bakar ya bun