Kocok telur, gula dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan air soda secara bergantian.

Ambil sedikit adonan, beri pewarna makanan.

Panaskan dandang dengan api besar, tutup panci di lapisi serbet.

Masukkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang telah di alasi kertas cup. Tambahkan sedikit adonan yang telah diberi pewarna. Kukus hingga matang kurang lebih 10 menit