Kwetiau Lombok Ijo Pedas

AdventuresInCooking
AdventuresInCooking @cook_4536968
Yogyakarta

Bingung dengan left-over di kulkas atau meja makan? Duh, jangan dibuang! Mending ditumis bareng kwetiau aja. Ayam suwir sisa soto kemarin masih ada sedikit, lombok ijo di kulkas masih ada satu. Pas untuk dimasak sebagai pelengkap kwetiau. Gurihnya kwetiau ditambah dengan lembutnya ayam suwir plus segarnya lombok ijo membuat menu ini irresistable di meja makan. Cocok juga untuk bekal.

Kwetiau Lombok Ijo Pedas

Bingung dengan left-over di kulkas atau meja makan? Duh, jangan dibuang! Mending ditumis bareng kwetiau aja. Ayam suwir sisa soto kemarin masih ada sedikit, lombok ijo di kulkas masih ada satu. Pas untuk dimasak sebagai pelengkap kwetiau. Gurihnya kwetiau ditambah dengan lembutnya ayam suwir plus segarnya lombok ijo membuat menu ini irresistable di meja makan. Cocok juga untuk bekal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 150 gramkwetiau
  2. 1 buahlombok ijo (potong serong)
  3. 1 buahcabai merah besar keriting
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 2 buahbawang putih
  6. 4 buahbawang merah
  7. 1/2 bungkusterasi udang (sangrai hingga matang)
  8. Ayam suwir
  9. Minyak goreng
  10. Garam
  11. Kecap manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus kwetiau dalam air yang telah diberi sedikit garam hingga empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabe rawit, terasi yang telah disangrai, dan garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan suwiran ayam hingga harum.

  4. 4

    Masukkan kwetiau ke dalam tumisan, lalu tambahkan kecap manis, gula, dan garam secukuonya. Aduk hingga rata. Setelah kwetiau berubah warna, matikan api dan angkat masakan. Hidangkan selahi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AdventuresInCooking
AdventuresInCooking @cook_4536968
pada
Yogyakarta
An aspire warrior princess. Cullinary goddess to be.Looking for adventures in cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa