Jajanan tradisional,resep mbk Widji Astuti.Fotonya cuma dapat ini.buru2 udh dibawa paksu ketempat kerja

Entah kenapa..pengen banget makan mendut..yukk dibikin#maaf fotonya gak cantik...ni efek kamera hp seadanya..tapi rasa mendutnya enak..hihi

Jajan tradisional favorit yang dulu seringgg banget dibuatkan ibu.Setiap punya ketan pasti ditanya mau dibikin apa dan tanpa dijawab pun beliau pasti tau mau dibikin mendut. Krn itu favorit serumah.Dulu ibu punya hasil panen ketan, meskipun ga banyak. Kalau mau bikin mendut direndem dulu semalam, paginya dibawa ke selepan (penggilingan).Lalu untuk olesan supaya ga lengket ibu pakai areh. Areh itu biang santan yg direbus.Kan kalau rebus santan pasti ada bagian yg kenteel banget, itu diambil untuk olesan. Sisanya untuk buat adonan.Sekarang aku mau bikin juga. Tp yg praktis aja pakai tepung ketan Rose Brand. Tepungnya halus, putih dan ga apek baunya.Olesannya juga pakai minyak goreng aja.No ribet2 pokoknya sih.#PosbarMeetUp_Bali#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MeetUp2024#CPBaliAuthor2024_nadia

kangen jajanan pasar yang satu inimales buat ya beli ,males beli uplek"jadi dech😁😁😁

Ini semacam lapek bugihCuma g pake kuah santanDi tempat aku namanya mendutKlu ditempat bunda apa namanya?Pasti banyak sebutan nya yaSedikit bernostalgia ke kampung halamanEntah ini halaman berapa 😅😅😅#mendut #makananJadul#kelapa #untikelapa #tepungketan#ketan#pejuangGoldenApron3

Lagi pengen banget jajanan pasar 😬 iseng aja bikin mendut bareng ibu tercinta, untuk isian enten²nya tergantung ya, boleh kelapa, boleh kacang atau yg lain. Kali ini saya lagi pgen banget yg kelapa putih, klau kelapa merah perlu disangrai,juga untuk kelapa sebaiknya pilih yg muda & minta ke tukang kelapa parutnya minta di parut memanjang biar cakep 😁.Untuk daun pisang pilih yg bagus ya, yg tidak terlalu tua, kalau bisa dipanaskan dlu daunnya biar tidak kaku.

Ibuku yg bikin makyus lah

Selalu beli tp ga pernah bikin Krn ga tw cara melipat daunnya, dan hr ini kesampaian jg, d ajarin sm bpk walaupun masih ada kekurangan.

Semenjak Covid19 beneran stop jajan diluar, apalagi beli jajanan pasar begini. Nah hari ini kepengen banget buka puasa makan mendut, jadi nyoba bikin sendiri tanpa daun pisang. Jujur aja sih kayaknya ribet ngebentuk mendut pake daun pisang 🤣

Ini di daerah ku namanya kue mendut, klo d daerah bunda namany ap??? Biasany d buat saat ad tetangga hajatan, untuk hantaran yg bntu d situ

Sc* Kenya Septya...