Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan 2-3 jam (semalamam)
- 2
Cuci bersih beras ketan,tiriskan lalu kukus setengah matang kurang lebih 30-45menit
- 3
Angkat ketan setengah matang dan siram dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meresap
- 4
Kukus lagi Ketan Hingga matang kurang lebih 20-25menit
- 5
Masak gula merah santan dan daun pandan diwajan hingga gula merah mencair, matikan kompor dan saring gula merah
- 6
Dengan api kecil masak lagi larutan gula merah sampai mengental
- 7
Masukkan ketan kedalam larutan gula sambil terus diaduk hingga merata
- 8
Setelah ketan dan gula merata dan agak mengering matikan api
- 9
Masih dalam keadaan panas pindahkan wajik kecetakan,yang sebelumnya sudah di olesi minyak tipis-tipis,tekan dan ratakan wajik pada cetakan
- 10
Dinginkan wajik lalu kemudian dipotong-potong
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar