Nugget ayam homemade

Puput Pujiarti Mai-maii
Puput Pujiarti Mai-maii @cook_8277944
Kalimantan Selatan

Makanan ini cocok banget buat stok di kulkas, klo2 kesiangan ga sempet masak tinggal goreng aja.

Nugget ayam homemade

18 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini cocok banget buat stok di kulkas, klo2 kesiangan ga sempet masak tinggal goreng aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDada ayam (seperapat)
  2. 2 butirtelur
  3. 1 bhwortel ukuran sedang, parut kasar
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung sagu/tapioka
  6. Tepung roti
  7. Garam, lada gula, kaldu jamur (pengganti msg sya pake totole)
  8. 3 bhbawang putih
  9. 1 bhbawang merah
  10. Minyak goreng/ margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam pisahkan dari tulang & kulitnya potong kecil2 sambil di cincang. Diamkan d kulkas sampai dingin (tujuannya spya nugget nnti lebih kenyal dan ga kasar saat d makan, sya simpan semalaman)

  2. 2

    Parut kasar wortel bisa pake parutan keju (klo pengen kasi keju juga bisa masukannya bareng sama wortel nanti)

  3. 3

    Potong bawang merah & putih jadi 3 bagian, goreng hingga harum

  4. 4

    Blender ayam yg sdh d dinginkan dgn bawang yg sdh d goreng. Tambahkan telur 1 utuh, dan 1 kuningnya saja (putihnya utk pencelup nanti)blender hingga halus

  5. 5

    Siapkan wadah, masukan ayam yg sdh d blender, parutan wortel, tambahkan tepung terigu, sagu/tapioka, beri garam, lada, gula (sdkt aja utk penyeimbang rasa) kaldu jamur. Aduk hingga rata

  6. 6

    Siapkan loyang, oles margarin/minyak goreng sampe rata masukan adonan nugget kukus sampe 15 menit

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan. Potong nugget dgn ketebalan sekitar 1,5 cm. Karna klo ketebalan kurang enak, celup ke putih telur setelah itu ke tepung roti.

  8. 8

    Simpan nugget d kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Pujiarti Mai-maii
pada
Kalimantan Selatan
working mom, masak simple karna waktu yg terbatas dan bahan yg belanja 1 minggu sekli 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa