tim Bahan I : siapkan wadah anti leleh dan kukisan, campurkan coklat balok dan blue band dan kukus sampai coklat menjadi leleh dan aduk, apa bila sudah leleh matikan kukusan dan tetap tutup agar coklat tetap panas dan leleh

kocok Bahan II : telur, gula, SP, dan vanili dengan mengunakan mixer kocok hingga tercampur rata, adonan berubah menjadi warna putih mengembang dan berjejak hingga adonan tidak mudah terjatuh saat diaduk dengan spatula

aduk Bahan III : masukan baking powder, terigu dan coklat bubuk aduk hingga rata tercampur menjadi satu di wadah terpisah

campurkan Bahan II & Bahan III : setelah adonan bahan II kembang masukan bahan III sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tetap berjejak, dan tambahkan bahan I dan campurkan hingga adonan tercampur sempurna .

bagi adonan menjadi 3 bagian, beri salah satu adonan dengan Bahan tambahan yaitu SKM (Susu Kental Manis) aduk dengan rata

panas kan kukusan, sambil siapkan wadah yang akan digunakan jangan lupa di olesi dengan blue band sampai rata setelah itu lumuri dengan tepung terigu, masukan adonan pertama ratakan dan kukus selama 10menit, setelah 10menit masukan adonan kedua yang telah dicampur dengan SKM ratakan kukus lagi selama 10menit, setelah itu masukan sisa adonan dan ratakan . terakhir kukus adonan selama 30 menit hingga brownise matang. sajikan

Note :

1. saat ingin mengukus biarkan air mendidih terlebih dahulu baru masukan adonan .
2. beri kain bersih pada tutup panci agar saat mengukus air tidak terjatuh ke dalam adonan .
3. saat brownise sudah matang biarkan adonan sedikit dingin baru hidangkan .