Bolu Gulung ekonomis

dapur_yetty (Yetti Arifin)
dapur_yetty (Yetti Arifin) @cook_13474956

Perdana buat Bolgul & hasilnya Alhamdullilah lembut. Jika sudah tau teknik nya jd ketagihan buat lg dan lg. Semakin sering kt lakukan jd terbiasa 😅😅. Bahannya jg irit, jd semisal gagal gak bikin nyesek.
Recook Pawon nJowo dgn sedikit tambahan bahan dr saya.

Bolu Gulung ekonomis

18 orang berencana membuat resep ini

Perdana buat Bolgul & hasilnya Alhamdullilah lembut. Jika sudah tau teknik nya jd ketagihan buat lg dan lg. Semakin sering kt lakukan jd terbiasa 😅😅. Bahannya jg irit, jd semisal gagal gak bikin nyesek.
Recook Pawon nJowo dgn sedikit tambahan bahan dr saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
13 potong
  1. 2 sdmTerigu
  2. 2 sdmGula pasir
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 bungkusvanili bubuk
  5. 1 sdmB.Powder
  6. 1 sdmTBM
  7. 1 butirTelur
  8. 2 sdmMinyak goreng
  9. SejumputGaram
  10. Pasta/ Pewarna makanan
  11. Selai

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Kocok telur & gula. Sambil ngocok siapkan panci pengukus yg sudah dialasi kain yah. Panaskan.

  3. 3

    Kurang lebih 10 menit sampai putih berjejak, matikan Mixer.

  4. 4

    Campur terigu, susu bubuk, vanili, Ayak. Masukan pada adonan telur aduk balik perlahan dg spatula, Lalu tambahkan minyak. Aduk kembali sampai merata. Jgn ada minyak yg mengendap yah.

  5. 5

    Bagi menjadi 3 bagian, masing2 tetesi dg pasta/ pewarna makan.

  6. 6

    Siapkan loyang yg sudah dioles minyak, Lapisi dg kertas roti yg dioles sedikit minyak & ditaburi tepung. Letakan adonan bergantian warnanya, Ini jadi kayak mozaik yah 😍. Panci pengukus harus benar-benar panas beruap. Kukus 15 menit.

  7. 7

    Tips: Selama proses pengukusan, sy kecilkan apinya. Supaya permukaan kue tdk bergelombang. Untuk air pengukus jg tdk terlalu banyak.

  8. 8

    Tes dg tusuk gigi, kalo sudah tak menempel berarti sudah matang. Ini penampakan kue nya, mulus kan permukaannya

  9. 9

    Angkat kue, Balik pada bidang datar, lepaskan kertas roti perlahan.

  10. 10

    Ini bagian bawahnya, menyebar untuk warnanya, nantinya untuk bagian dalam kue. Selagi panas digulung segera agak ditekan perlahan.

  11. 11

    Ini gulungan kuenya, diamkan beberapa saat.

  12. 12

    Buka kembali isi dg selai, kebetulan stok yg ada selai kacang & ini pun sudah hampir habis.

  13. 13

    Gulung kembali, teknik nya sama dg proses gulung diatas yah. Rapikan sisi kanan kirinya, Lalu simpan di kulkas minimal 1 jam.

  14. 14

    Ini dia hasilnya setelah 1 jam disimpan di kulkas, potong sesuai selera utk ketebalan nya.

  15. 15

    Kuenya lembut banget. Mois Bund. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur_yetty (Yetti Arifin)
pada
suka banget ngulik resep baru🤔😬🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa