Donat kentaaaaang anti gagaaaaal... Seriusaaan ini enak + empuuuk bnget.. Thanks bu Fatmah bahlawan 😘

Tetiba diminta untuk menyediakan donat untuk acara family gathering. Sekalian uji nyali akhirnya menyanggupi. Dan ternyata... Wow banget ya... Kejar-kejaran waktu... Hihihi...Untuk rasa tentu ga perlu diragukan lagi dunk. Siapa sih yang ga tau resep-resep Ncc yang tentu enak dan layak jual.Dan donat ini adalah makanan kesukaan semua usia. Jadi bisa juga jadi ide takjil di bulan ramadhan.#KulaEtamCoCok#KulaEtamCoCok_Takjil#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#RencanakanKebaikan

Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29GBA

Minggu ini Lagi pengen bikin Donat Kentang NCC bu Fatmah Bahalwan. Enak dan lembut, lumer begitu dilidah Sampai 3 hari pun lembutnya masih kerasa.

Kepengeen banget makan donat tapi males ngulenin ,kalau beli rasa gak sesuai ekspektasi,akhirnya dengan Bismillah dan tekat kuat terpaksa bikin dan ngulenin manual bu ibuuu,spiral mixer ngilang entah kemana daaan setelah semua selesai baru ketemu,keseel bgt gak siih😈,ini empuuuk banget dan enak

Resep donat ini memakai resep dari ibu Fatmah Bahalwan NCC. Saya modifikasi sedikit, air saya ganti dengan susu cair. Donat nya benar benar empuk dan lembut. Untuk topping nya saya cari yang simpel saja, memakai icing sugar.

Beberapa kali bikin donat dan buat saya yang paling cocok ya ini,, donat kentang bu fatmah NCC. .empukk

Siapa sih yang ga tau NCC, pasti tahu semua dong apalagi emak2 yang doyan banget baking cooking. Awalnya tau NCC itu waktu googling aneka resep dan yang muncul resep2 NCC. Tertarik dong, akhirnya kita kepoin web nya yang kece dengan tampilan foodphotography yg oke punya juga dan banyak resep NCC udah aq uji coba juga. Cucok deh sama resep2 bu fatmah. Salah satunya ya donat kentang ini. Favorit banget nih resep enak dan empuk meski dikonsumsi keesokan harinya. My little fam juga suka semua dengan donat ini. Cuz resepnya moms...

Resep diadaptasi dari resep NCC yang sudah terkenal seantero jagat raya 😘 ga usah ditambah atau dikurang, takarannya sudah pas banget. Donat dijamin empuk berhari2, dimakan tanpa toping apapun juga sudah enak banget. Top markotop the best 😍😍 yuk dicoba...

BismillaahDONAT KENTANG NCC🤍 Recipe @fatmahbahalwan🤍 Source @lilychancookpad🤍 Recook @qiyamskitchenNote1. Pastikan adonan+ragi tercampur rata sebelum dimasukkan garam&butter. Garam membuat ragi mati yg berakibat donat bantat.2. Menguleni adonan bisa pakai mixer heavy duty, hand mixer dough hook, atau manual (direct kneading) dg tangan kosong. Pelajari cara mengulen dg tangan yg benar di youtube.3. Kalis elastis dapat diketahui dg windowpane test. Bisa di googling ya ummahat4. Lamanya proofing tergantung suhu lingkungan. Semakin panas. Semakin cepat proses proofing. Boleh diakali dg disimpan di dekat magiccom, kulkas, ditepi cahaya matahari, dll.5. Tutup adonan selama proofing agar tidak kering. Bisa dg serbet basah/kering, maupun cling wrap.6. Ketika membagi adonan, potong adonan dg cutter khusus. Hindari menarik2 adonan smp putus karena akan merusak serat roti. Taburi meja kerja dg terigu.7. Goreng donat hanya sekali balik. Sering membalik donat membuat donat menyerap byk minyak.8. Goreng donat dg api cenderung kecil. Karena donat mudah matang&coklat.

Ini adalah resep andalan saya kalo diminta membuat donat. Sesuai namanya, resep ini bersumber dari NCC, yaitu Ibu Fatmah Bahalwan. Donatnya empuk, lembut dan anti gagal. Adonan donat ini jg bisa disimpan di freezer utk stok. Adonan yg bs disimpan di freezer adalah yg sudah diproofing. Yuk dicoba

Kentang. Umbi favorite anak pertama saya Hafizh. Dia sangat menyukai nerbagai olahan kentang. Dulunya dia sukaa banget sama yang namanya kue lumpur kentang. Nah ke sininya saya coba olahan kentang ini jadi donat supaya daya tahannya lebih lama. Jadi bisa buat bekel sekolah harian dia. Dan juga sesekali saya bawa ke kantor. Nah berawal dr iseng bawa ke kantor inilah Donat Kentang jadi varian usaha sampingan Griya Hafizh. Yuuuk cobain. Recomended banget.