Cimol (aci di gemol 🍡)

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Inspirasi dari cookpad hani rohani. Beneran ga meledak pas di goreng hehe..

Cimol (aci di gemol 🍡)

Inspirasi dari cookpad hani rohani. Beneran ga meledak pas di goreng hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2porsi
  1. 14 sdmtepung tapioka
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 4 siungbawang putih (haluskan)
  4. Secukupnyagaram, lada dan penyedap
  5. Secukupnyaair panas
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua terigu, garam, lada, bawang putih dan penyedap (bila suka). Aduk rata.

  2. 2

    Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.

  3. 3

    Bulat-bulatkan adonan kecil-kecil seperti kelereng. Kalau gamau kotor dan malas bulat-bulatin, adonan bisa di taro plastik, lalu ujung plastik digunting sedikit. Tekan adonan sedikit dan potong adonan menggunakan sendok.

  4. 4

    Setelah semua adonan selesai, masukan adonan ke dalam minyak dingin. Posisi kompor belum dinyalakan. Ini dilakukan agar proses menggoreng tidak meledak2.

  5. 5

    Nyalakan kompor lalu Goreng hingga matang. Sesuai selera ya tingkat kematangannya. Saya goreng sampe kriuk2 garing luar, sedikit basah di dalam.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Jangan langsung di tumpuk/di kemas ya biar cimol tidak berkeringat dan basah. (Angin-anginkan sejenak)

  7. 7

    Setelah agak dingin, taburkan bubuk cabe/kaldu/sajikan dengan saus. Tata dan sajikan. Selamat menikmati ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa