Potong dadu kentang yg sdh dikupas dan sdh di cuci bersih, lalu goreng kentang hingga garing dan lembut. Hancurkan kentang yg sdh di goreng tadi. Lalu masukkan parsley, wortel,garam, lada, dan susu kental manis tadi, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian setelah kentang tercampur rata, bentuk adonan kentang menjadi bulat lalu pipihkan.

Pecahkan telur lalu, lumuri kentang yang sudah di bentuk bulat tadi dengan telur dan tepung roti, ulangi 2x dan diamkan di freezer selama 5 - 10 menit agar tidak hancur pada saat di goreng.

Panaskan minyak, dan goreng perkedel crispy dengan api sedang hingga warnanya coklat keemasan, lalu angkat dan perkedel crispy siap disajikan..