Tim coklat dan mentega hingga meleleh

Kocok telur dan gula halus hingga rata, pastikan gula sudah terlarut semua

Masukan bahan kering, terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk balik hingga semua rata (asal rata saja tidak perlu lama lama mengaduknya)

Masukan DCC yang sudah dilelehkan, aduk balik.

Potong potong keju bentuk dadu atau sesuai selera, aduk

Tuang ke atas loyang (20 x 20 x 4 cm) yang sudah dialasi kertas roti dan di oles sedikit margarin.

Taburkan Almond dan choco chips di permukaan adonan, sebagai hiasan.

Panggang dengan suhu 120 - 150 deg C selama 20 - 30 menit. Jangan lupa tes tusuk sebelum diangkat, jika adonan masik menempel ditusukan, panggang lagi sekitar 5 - 10 menit. Brownies pada saat diangkat punya tekstur agak basah, nanti akan kering dan padat setelah dingin.

Sebelum memotong brownis pastikan sudah dingin dengan sebelumnya didinginkan diatas cooling rack.