Chicken blackpepper

Afnan Yazid Basalamah
Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192
Bandung

Mengeksekusi bahan seadanya heuheu. Kalo ada bawang bombay bisa ditambahin ya! Lebih ena!

Chicken blackpepper

11 orang berencana membuat resep ini

Mengeksekusi bahan seadanya heuheu. Kalo ada bawang bombay bisa ditambahin ya! Lebih ena!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam
  2. 1 bkssaori lada hitam
  3. 1 batangdaun bawang iris serong
  4. 1 buahwortel ukuran kecil iris serong lalu rebus
  5. 2 buahcabe hijau ukuran besar iris serong
  6. 2 buahcabe merah ukuran besar iris serong
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan air
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtlada bubuk putih
  13. 1/2 sdtjahe bubuk
  14. 1 buahjeruk limo
  15. secukupnyaAir
  16. 1/2 sdtminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu peraskan jeruk limo diatasnya agar tidak amis.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih yang telah di iris.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan air. Untuk menggodok ayam. Masukan minyak wijen, jahe bubuk dan kecap asin.

  4. 4

    Jika dirasa ayam sudah matang, masukan saori. (Usahakan air masih setengah, jika sudah menyusut bisa ditambah lagi, agar saorinya bisa ikut meresap)

  5. 5

    Masukan lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

  6. 6

    Cek rasa, jika masih kurang asin bisa ditambah penyedap. (Kalau saya kebetulan pas, jd tidak pakai garam/penyedap)

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, masukan tepung maizena. Aduk rata lagi. Lalu masukan irisan wortel, daun bawang, dan cabe.

  8. 8

    Kekentalan dan banyaknya kuah tergantung selera ya. Kalau kekentalan bisa tambah air. Kalau terlalu encer bisa dimasak sampai agak menyusut lagi airnya.

  9. 9

    Selamat menikmatiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afnan Yazid Basalamah
Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192
pada
Bandung
Learning by doing 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa