Chicken Katsu
Experimen ratusan kali 😅😅 (lebay sumpah), akhirnya jadi juga yg satu ini. Awalnya bikin buat konsumsi pribadi plus buat bekal anak². Tapi akhirnya juga buat jualan dikantor. 😁😁
Chicken Katsu
Experimen ratusan kali 😅😅 (lebay sumpah), akhirnya jadi juga yg satu ini. Awalnya bikin buat konsumsi pribadi plus buat bekal anak². Tapi akhirnya juga buat jualan dikantor. 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong² jangan terlalu tipis jangan terlalu tebal.
- 2
Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah di parut atau cincang atau ulek, tambahkan lada, dan garam. Aduk rata diamkan selama kurleb 1 jam
- 3
Setelah 1 jam, masukkan ayam kedalam tepung serbaguna (saya pakai Sasa) yang sudah ditambahkan air (jangan terlalu cair) kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
- 4
Masukkan ke dlm freezer semalaman, baru digoreng dlm keadaan beku dengan api kecil.
- 5
Tips: kalau untuk konsumsi pribadi, tepung serbaguna boleh Laya. Tapi kalau buat jualan saran saya diganti dengan terigu protein rendah yg sudah dicampur garam, lada dan bawang putih yg sudah dihaluskan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar