Dalam mangkok campur dark cooking chocolate dan minyak goreng kemudian tim hingga dark cooking chocolate mencair, aduk rata dan sisihkan.

Dalam wadah ayak tepung terigu dan baking soda. Kemudian tambahkan gula pasir, air perasan jeruk nipis dan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan campuran dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan tadi bersama dengan minyak goreng, aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian.

Masukkan cetakan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain. Kukus hingga matang dengan api sedang cenderung besar.

Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan tata diatas piring saji.