Neapolitan Chiffon Cake
Mamak masih semangat”nya belajar bikin chiffon cake ney.. mau’nya sch khatam’in crak Chiffon dulu.. sambil coba” bikin dengan rasa yang berbeda”.. nah kali ini bikin Chiffon dengan menggabungkan 3rasa didalamnya.. rasa vanilla, strawberry dan coklat.. yang sering juga disebut dengan “Neapolitan or Neopolitan” Rasanyaaa uenaaaakk bangettt cuco lah buat temen ngeteh tadi pagi 😁😁
.
Oia sebenarnya resepnya masih sama kaya resep chiffon cake yang kemarinan aku share.. cuma kali ini aku tambahin 1 kuning telurnya sisa aku bikin bakso kemarin, sayang kan kalau dibuang (makmak ogah rugi 😁) trs takaran gula dan terigunya kutambahin 5gr. Tapi kalau mau pakai takaran resep yang kemarin” juga gpp sch.. coz hasil nya sami mawon.. sami sami ngembang cuantiiikkk 😍😍
Neapolitan Chiffon Cake
Mamak masih semangat”nya belajar bikin chiffon cake ney.. mau’nya sch khatam’in crak Chiffon dulu.. sambil coba” bikin dengan rasa yang berbeda”.. nah kali ini bikin Chiffon dengan menggabungkan 3rasa didalamnya.. rasa vanilla, strawberry dan coklat.. yang sering juga disebut dengan “Neapolitan or Neopolitan” Rasanyaaa uenaaaakk bangettt cuco lah buat temen ngeteh tadi pagi 😁😁
.
Oia sebenarnya resepnya masih sama kaya resep chiffon cake yang kemarinan aku share.. cuma kali ini aku tambahin 1 kuning telurnya sisa aku bikin bakso kemarin, sayang kan kalau dibuang (makmak ogah rugi 😁) trs takaran gula dan terigunya kutambahin 5gr. Tapi kalau mau pakai takaran resep yang kemarin” juga gpp sch.. coz hasil nya sami mawon.. sami sami ngembang cuantiiikkk 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A : Kocok lepas Kuning telur pake whisk sekitar 1 menit, masukkan susu cair, minyak lalu aduk rata. Kemudian masukan terigu yang sudah diayak, aduk rata kembali.
- 2
Bahan B : Mixer putih telur, garam dan cream of tartar sampe mulai berbusa, lalu masukkan gula bertahap 3x sampai putih telur mengembang stiff peak
- 3
Masukkan kocokan putih telur bertahap ke pasta terigu menggunakan SPATULA dengan teknik aduk balik, (supaya adonannya tidak turun).
- 4
Bagi” adonan lalu beri pasta strawberry, pasta Coklat dan sisanya dibiarkan original.
- 5
Tuang adonan bergantian, dari adonan Vanilla, strawberry dan coklat.
- 6
Jika ingin membuat Crack/terbelah bagian atas kue, Oven suhu 160 sampai kue nya sudah berkulit ya, lalu keluarkan kue dan iris bagian atas kue sesuai bentuk garis yang di inginkan. (Lalu masukkan kembali kue ke dalam Oven). Turunkan suhu menjadi 150 dan lanjut memanggang selama -/+ 40 menit/matang. (Kembali lagi ke suhu oven masing-masing ya) total oven dari awal sampai matang kira-kira 55/60 menit
(Pakai api atas bawah dari awal sampai matang)
- 7
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan hentakkan sekali lalu tangkupkan/balikkan loyang nya.
- 8
Keluarkan kue setelah suhu ruang.
- 9
Enjooyyy !!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)