Bahan-bahan

  1. 20ceker ayam
  2. 20cabe merah keriting
  3. 15cabe rawit
  4. 1/2tomat merah
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawah putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. Secukupnyakecap manis
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Secukupnyagaram kasar
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker.

  2. 2

    Rebus ceker hingga lunak.

  3. 3

    Selagi menunggu ceker direbus, haluskan bahan-bahan (cabai merah, cabai rawit, tomat merah, kemiri, jahe, dan garam kasar secukupnya).

  4. 4

    Panaskan minyak goreng untuk menumis.

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Setelah tumisan bumbu mengeluarkan harum, masukkan ceker ayam.

  7. 7

    Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.

  8. 8

    Aduk hingga rata dan koreksi rasa.

  9. 9

    Tutup dan biarkan bumbu meresap ke dalam cekep ayam selama kurang lebih 5 menit.

  10. 10

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Meyzahra
Devi Meyzahra @devimeyzahra
pada
Palembang
DAPUR ANTI RIBET
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa