Ayam Asam Manis

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
Garut -Jawa Barat

Menu krucils hari ini. Bumbu menyesuaikan selera anak2,dan printilannya pun menyesuaikan isi kulkas. Alhamdulillah seperti biasa anak2 lahap makannya dan emaknya pun bahagia..😄.

Ayam Asam Manis

54 orang berencana membuat resep ini

Menu krucils hari ini. Bumbu menyesuaikan selera anak2,dan printilannya pun menyesuaikan isi kulkas. Alhamdulillah seperti biasa anak2 lahap makannya dan emaknya pun bahagia..😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramfillet ayam
  2. 3 siungbawang putih,geprek
  3. 1 buahbawang bombai
  4. 1-2 sdmsaus tiram
  5. 5 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1 buahtomat,iris
  8. 1 buahwortel,iris korek api
  9. 1/2 buahmangga muda,iris korek api
  10. Garam,gula
  11. 🍗 Bahan pelapis ayam :
  12. 1 butirtelur
  13. 100 gramtepung terigu
  14. 50 gramtepung tapioka
  15. Garam,merica,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,potong dadu. Rendam dgn air jeruk nipis selama 10 menit. Lalu cuci kembali.

  2. 2

    Kocok telur,masukkan telur kedalam potongan ayam,aduk rata.

  3. 3

    Dalam wadah besar,campur tepung terigu dan tepung tapioka,tambahkan merica,sedikit garam,kaldu bubuk,aduk rata.

  4. 4

    Balurkan ayam kedalam tepung pelapis,sambil di tekan perlahan,lakukan hingga ayam habis,kemudian goreng ayam hingga matang dgn api kecil. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan wajan,lelehkan margarin dan minyak sedikit. Tumis bawang putih hingga wangi,masukkan bawang bombai,tambahkan wortel, saus tiram dan saus tomat. Aduk rata,beri air -/+ 2 gelas. Masukkan garam,gula,lalu koreksi rasa. Masak hingga kuah meletup letup.

  6. 6

    Masukkan tomat dan irisan mangga,lalu aduk perlahan hingga rata. Masak sebentar lalu matikan api.

  7. 7

    Tata ayam dlm piring saji,siram ayam dgn kuah secara merata. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
pada
Garut -Jawa Barat
💖 Full Time Mommie with 2 Boys 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa