Salote aka Telur Gulung Bihun

Dinda Ayu Subagio (DCS)
Dinda Ayu Subagio (DCS) @ndadinda12
Surabaya

Jajanan SD yang sering banget dibeli suami dan di request ketika malem hari buat nemenin dia main game. Jajanan simple yang nggak ribet dan gampang banget bikinnya. Nggak tau kenapa ini telur gulung bihun abang-abang dinamain salote, lupa nanya ke abangnya tiap kali beli ini jajan #KusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Salote aka Telur Gulung Bihun

Jajanan SD yang sering banget dibeli suami dan di request ketika malem hari buat nemenin dia main game. Jajanan simple yang nggak ribet dan gampang banget bikinnya. Nggak tau kenapa ini telur gulung bihun abang-abang dinamain salote, lupa nanya ke abangnya tiap kali beli ini jajan #KusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 1 kepingbihun jagung
  3. 1/2 sdtseledri (rajang halus)
  4. 1/2 sdtdaun bawang (rajang halus)
  5. 1/2 sdtbawang putih goreng kering (hancurkan kasar)
  6. Sedikittepung tapioka
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyakaldu bubuk (me: kaldu jamur)
  10. Secukupnyaair (untuk merendam bihun)
  11. Secukupnyaminyak (untuk menggoreng dan rendaman bihun)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air (untuk merendam bihun). Taruh bihun dalam wadah, setelah air mendidih tuang air kedalam wadah yang berisi bihun. Beri sedikit garam (agar rasa bihun tidak hambar) dan 1 sdm minyak goreng. Rendam selama -/+ 7 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Dalam wadah lain kocok semua telur. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan tepung tapioka. Kocok hingga berbusa.

  3. 3

    Tambahkan seledri, daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Cara menggoreng: 1) panaskan minyak dengan api sedang, setelah panas kecilkan api;

  5. 5

    2) ambil sejumput bihun tuang pada minyak yang sudah panas;

  6. 6

    3) siram 3 sdm telur yang sudah dikocok tadi;

  7. 7

    4) gulung dengan lidi; 5) angkat dan tiriskan; 6) sajikan dengan saos atau mayonaise lebih nikmat.

  8. 8

    Selamat mencoba dan sukses selalu 😊

  9. 9

    Nb: tepung tapioka cukup seujung sendok makan ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Ayu Subagio (DCS)
pada
Surabaya
👰 I was a woman with many roles 👰..💻 IT woman💐 Hand craftswoman💑 IRT..Suka banget masak, suka banget bikin kue, suka banget gambar, suka banget bikin pernak pernik, suka banget bikin handcraft..Lincah, care, cerewet, keras kepala, mudah panik dan yang paling penting MAU BELAJAR!..==========PLEASE FOLLOW ME===========Fb: Dinda ayu subagioTwitter: Ndadinda__Path: Dinda ayu subagioIG: @dindaadaLine: dindaayusubagio=========SEMOGA BERMANFAAT=========
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa