Masukan telur, air, tepung, garam kocok agak lama sampai berbusa dan terlihat encer

Siapkan minyak agak banyak. Kalau bisa pakai wajan yang cekung agar gampang untuk menggulung telurnya

Tuang 1-2 sdm adonan telurnya atau sesuai selera, gulung-gulung telurnya sampai menempel di tusuk satenya (agak cepat biar bisa gulung di tusuk satenya). Ulangi terus sampai telurnya habis. Dan siap untuk disajikan