Kue Talam Ubi Ungu

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Ibu beli ubi ungu banyak banget. Udah beberapa hari direbus mulu sampai bosan juga ga habis-habis haha.
Akhirnya coba diolah lain biar ga bosan

Kue Talam Ubi Ungu

Ibu beli ubi ungu banyak banget. Udah beberapa hari direbus mulu sampai bosan juga ga habis-habis haha.
Akhirnya coba diolah lain biar ga bosan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 180 mlsantan (saya pake 65ml santan kara+air)
  3. 20 grtepung tapioka
  4. 30 grtepung beras
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan B
  7. 200 grubi ungu kukus
  8. 200 mlsantan
  9. 70 grtepung tapioka
  10. 30 grtepung beras
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 20 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campurkan bahan A lalu hingga merata. Saring agar adonan tidak ada yg masih menggumpal

  3. 3

    Panaskan kukusan.

  4. 4

    Beri olesan sedikit minyak pada cetakan. Masukkan sekitar 1 sdm adonan A lalu kukus kurleb 8-10menit sejak air kukusan mendidih.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan A dikukus, campur adonan B. Bisa jg di blender agar adonannya lbh tercampur merata. Tambahkan pada cetakan di atas adonan A. Lalu kukus hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa