Rebus air serta gula aduk2 hingga larut tidak usah sampe mendidih segera angkat..

Campurkan tepung beras,tape serta tepung terigu..

Tuangkan air gula selagi masih hangat aduk rata sampe tidak bergerindil..jika masih bergerindil bisa di saring yach..

Tambah kan ragi instan aduk rata lalu tutup adonan dengan serbet diamkan 40 menit..adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat..

Selama menunggu adonan mengembang 2x lipat panaskan dandang dengan api besar dan beruap banyak.. serta masukan cetakan kue mangkok..supaya suhu cup sama hangatnya dengan adonan..

Jika adonan sudah berbuih tambahkan Baking powder aduk rata hingga buih nya menghilang..

Bagi adonan beberapa bagian.beri warna sesuai selera..aduk rata sebelum kembali berbuih.. dan segera tuang ke dalam cetakan yang sudah beruap banyak..tidak usah di keluarkan cetakan kue mangkok nya ya..supaya suhu'ya sama dengan adonan dan bisa mekar..

Kukus selama 20 menit dengan cara jangan di buka tutup(lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes di adonan)

Jika ingin memasukan adonan ke dalam cetakan aduk2 terlebih dahulu hingga buih menghilang..