Gemblong Gula Merah

Name: Gemblong Gula Merah
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung ketan putih; 150 gram Kelapa parut setengah tua; 100 cc Santan hangat; 1/2 sdt Garam; 100 gram Gula Merah; 40 gram Gula Pasir (bisa tambah kl suka yg lbh manis); 1 sdt Vanili; 50 ml air; 1 lmbr Daun pandan (optional); 1 ltr Minyak Goreng

Siska Nur Apriliani @aprilianiss93

Jakarta

Jadiii ginii, ini cemilan kesukaan suamiku. Doi udh excited banget dari beberapa hari lalu, selalu ngingetin buat beli bahan2 nya di pasar.. wkwkwk

Yuk cekidot resepnya, semoga bermanfaat yaa..

NB : resep ini saya ambil dr beberapa resep (random) yg saya baca

#5resepterbaruku

Jadiii ginii, ini cemilan kesukaan suamiku. Doi udh excited banget dari beberapa hari lalu, selalu ngingetin buat beli bahan2 nya di pasar.. wkwkwk

Yuk cekidot resepnya, semoga bermanfaat yaa..

NB : resep ini saya ambil dr beberapa resep (random) yg saya baca

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Gemblong Gula Merah

Siska Nur Apriliani @aprilianiss93

Jakarta

Jadiii ginii, ini cemilan kesukaan suamiku. Doi udh excited banget dari beberapa hari lalu, selalu ngingetin buat beli bahan2 nya di pasar.. wkwkwk

Yuk cekidot resepnya, semoga bermanfaat yaa..

NB : resep ini saya ambil dr beberapa resep (random) yg saya baca

#5resepterbaruku

Jadiii ginii, ini cemilan kesukaan suamiku. Doi udh excited banget dari beberapa hari lalu, selalu ngingetin buat beli bahan2 nya di pasar.. wkwkwk

Yuk cekidot resepnya, semoga bermanfaat yaa..

NB : resep ini saya ambil dr beberapa resep (random) yg saya baca

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 30 menit

14 pcs

250 gramTepung ketan putih
150 gramKelapa parut setengah tua
100 ccSantan hangat
1/2 sdtGaram
100 gramGula Merah
40 gramGula Pasir (bisa tambah kl suka yg lbh manis)
1 sdtVanili
50 mlair
1 lmbrDaun pandan (optional)
1 ltrMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 30 menit

1

Campurkan ketepung ketan putih, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah.
2

Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit. Lihat kekentalan adonan. Jika sudah tercampur rata, agak lengket tp bisa di bentuk. Maka santan tidak perlu di habiskan. Lalu bentuk adonan lonjong-lonjong
3

Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu goreng adonan (deep fried) dengan api kecil sampai matang. Indikatornya yg sudah matang akan mengapung keatas dan bagian luarnya mengeras. Jika sudah matang, angkat, lalu tiriskan
4

Siapkan wajan anti lengket. Masukan gula merah yg sudah diiris-iris, gula pasir, vanili, air, dan daun pandan. Masak hingga berbusa-busa (tidak berubah lg jadi air saat diaduk-aduk).
5

Matikan kompor, lalu masukan adonan gemblong yg sudah di goreng. Aduk rata hingga gula menyelimuti adonan. Sisihkan di piring, tunggu hingga gula mengeras. Lalu sajikan. Selamat Menikmatiii 💗