Adonan Dasar Mie Telur
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering dan aduk rata.
- 2
Lubangi tengahnya lalu taruh kocokan telur.
- 3
Uleni adonan hingga kalis, jika adonan terlalu padat bisa tambahkan sedikit air (sedikit saja karena adonan cenderung padat asal bisa digiling) dan siap digiling.
- 4
Khusus untuk yang punya mesin roti atau mixer khusus bisa mengadon mie, semua bahan langsung masukkan dalam mesin biarkan mesin yang mengadon.
- 5
Pipihkan adonan dan giling menggunakan mesin pasta/mie.
- 6
Setelah digiling tipis pipih, baru giling bentuk mie
- 7
Untuk memudahkan mie tidak mengumpul atau menempel satu sama lain jika mempunyai gantungan mie bisa digantung.
- 8
Untuk menghasilkan mie keriting, mie yang keluar dari mesin mie diremas2 menggunakan tangan namun jangan sampai terlalu keras dan menempel.
- 9
Taburi lagi dengan tepung terigu supaya tidak menempel.
- 10
Karena adonan mie ini tidak menggunakan bahan pengawet sebaiknya mie segera direbus. Setelah itu bisa disimpan dibekukan dalam keadaan sudah matang dan bisa digunakan kapan saja.
Resep Serupa
-
Dadar Mie Telur Dadar Mie Telur
Ada yang nyebutnya pizza mie, ada yang nyebutnya martabak mie. Suka-suka yang nyebut aja deh ya 😁Bisa banget buat makan anak pas gtm atau malas makan nasi, tinggal ditambahin protein lain dan sayuran.#Semangcook_SajianIstiMiewa#SemangcookHokyaHokye25#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Mie Telur Mie Telur
Alhamdulillah skrng dah bs bkin mi sendiri, tp hrs ada alatnya yaaa biar lbh mudah bikinnya.Jd lebih tenang mkan mi nya, Insya Allah lbh higienis tanpa bahan tambahan kimia lainnya..Ini sih gegara pernah ntn acara investigasi di tv, klo pas bli mi ayam jd gimanaaa gtu.. pikiran saya jd ikut teracuni nih hahaa..Ini resep mi hasil nyontek punya Mba Diah Didi http://www.diahdidi.com/2013/12/membuat-mie-telur-sendirimudah-lho.html?m=1Maturnuwun sanget nggih mba buat resepnya, saya pke nih mba dan saya share ke ibu2 tetangga, krn pda keenaken hihii..Resep mi nya ditambah kanji jd mi nya agak kenyal gtu ga skedar lembut saja.Bikin mi ini sih butuh tenaga buat ngegilingnya...jd temen2 harus mkan dlu ya sbelum bkin, biar ga pingsan pas ngegilingnya haha..lebaiAto bs minta bantuan suami suruh ngegiling adonan mi nya, itung2 buat olah raga biar lengannya mkin berotot haha.. modus klo itu sih.
-
Dadar Mie Telur Dadar Mie Telur
Bingung sarapan mau apa ...dirumah yang pasti ada mie dan telur,ya sudah itu aja#dirumahaja#favoritaku#cookpadcommunity_Bandung
-
Dadar Mie Telur Dadar Mie Telur
Bismillahirrahmanirrahim. Menjelang buka puasa, anak menanyakan gorengan apa. Biar tidak bosan dg tahu, tempe, saat ini saya mencoba membuat Dadar Mie Telur, biar Murmer. Jika dibuat mie goreng kurang laku apalagi di bulan puasa. Maklum semua harga pada naik jd hrs ngirit-ngirit biar dapat bertahan sampai akhir bulan 🌙, hi hi...#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#AnekaOlahanmieTelur
-
Dadar Mie Telur Dadar Mie Telur
Pengen dadar telur biar ga enek sy campur sm mie#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar