Bakwan jagung manis simple

Ayu Resti
Ayu Resti @ayu9900
Surabaya Jawa Timur

Repost : (kmrn ngga ada foto step by stepnya ini sy edit utk post foto step2nya)

Habisin stok jagung manis di kulkas, tadinya mau dibuat jenang jagung tapi si kecil lagi rewel jadi dibikin bakwan aja biar ringkas masaknya hehe.. Bahanpun menyesuaikan dengan stok di kulkas 😄

Tips memilih jagung untuk bakwan, pilih yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua sebab jika memilih yang sangat muda nantinya akan ambyar kalau digoreng jika terlalu tua akan alot dan keras..

Kelebihan bikin bakwan pakai jagung manis daripada pakai jagung biasa adalah bakwan jagung manis jika sudah dingin maka teksturnya akan tetap empuk beda dengan jagung biasa jika sudah dingin teksturnya jadi keras dan garing....

Bakwan jagung manis simple

Repost : (kmrn ngga ada foto step by stepnya ini sy edit utk post foto step2nya)

Habisin stok jagung manis di kulkas, tadinya mau dibuat jenang jagung tapi si kecil lagi rewel jadi dibikin bakwan aja biar ringkas masaknya hehe.. Bahanpun menyesuaikan dengan stok di kulkas 😄

Tips memilih jagung untuk bakwan, pilih yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua sebab jika memilih yang sangat muda nantinya akan ambyar kalau digoreng jika terlalu tua akan alot dan keras..

Kelebihan bikin bakwan pakai jagung manis daripada pakai jagung biasa adalah bakwan jagung manis jika sudah dingin maka teksturnya akan tetap empuk beda dengan jagung biasa jika sudah dingin teksturnya jadi keras dan garing....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bijijagung manis (diuleg kasar)
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 1 bijitelur ukuran sedang
  4. Secukupnyaseledri (iris)
  5. Secukupnyadaun bawang merah (iris)
  6. Bumbu dihaluskan :
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 bijicabe rawit
  10. 1 cmkunci
  11. Secukupnyagula garam penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Pipil isi jagung manis lalu uleg kasar, sisihkan ke dalam baskom

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang dihaluskan. Campur ke dalam jagung manis yang sudah diuleg

  3. 3

    Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil aduk2, lalu masukkan telur dan aduk lagi sampai rata... Masukkan irisan seledri dan daun bawang merah aduk rata sambil koreksi rasa

  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Goreng dengan api kecil agar tidak hancur, cetak dengan sendok atau cetakan jangan dibalik sebelum mengapung.. Cukup 1x balik aja agar tidak menyerap banyak minyak.

  8. 8

    Hmmm yummiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Resti
Ayu Resti @ayu9900
pada
Surabaya Jawa Timur
Blessed Women
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa